Ако сте заборавили солити шкампе ...
Време читања - 2 минута.
Ако откријете да нисте насољели шкампе у љусци, поправљање је прилично једноставно. Узимамо јуху која је остала кипуће козице, добро, или воде, ако је јуха већ исушена. Добро је посолите (требало би да има укус веома слан, јер љуска помаже да се месо заштити од сувишне соли), загрејте и вратите козице тамо. Чекамо 5 минута, вода би требала бити врућа, али не треба кључати. Све, након 5 минута чекања, козице ће бити потпуно засољене.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Ако сте заборавили солити шкампе ...