Шта кухати са белим стрелицама?
Време читања - 4 минута.
Стрелице белог лука појављују се у мају-јуну (у зависности од времена, сезона им траје 2-3 недеље). У ствари, стрелица белог лука мора бити одсечена тако да луковице белог лука интензивније расту и сазревају и постају још корисније. Ако сами изрежете стрелице белог лука, онда знате да се сигуран знак његове зрелости врти у пуном кругу. Стрелице белог лука, попут лука, веома су корисне и зато су нашле своје место у сезонском кувању.
- Киселе стрелице белог лука. Стрелице белог лука тампонирају се у стерилисане тегле, паприке, со, лаврусхка се слажу, преливају кипућом водом пола сата. Затим се вода из лименке напари, поново прокуха, прелије у 75 милилитара (по литри лименке) јабуковог сирћета и поново напуни прокуханом водом. Детаљан рецепт.
- Запеците са било којим месом, посебно са говедином.
- За прилог - пржите путер.
- Стрелице на корејском - пржите у корејским зачинима 15 минута, додајте со, сирће и пирјајте још 20 минута.
- Као зачин - у боршу, супа итд.
- Замрзните, исецкајте у млинцу за месо - добија се идеална зачин за супу, додава се у пржење.
- Зачините јајетом и сјецканим црним хљебом.
- Пржите с тестенином 1: 1.
- Сос - самељите стрелице белог лука, маслиново уље, пармезан, лимунов сок и пржене пињоле у блендеру.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Шта кухати са белим стрелицама?