Да ли требам огулити кромпир приликом кувања?
Време читања - 3 минута.
Да ли треба да огулим кромпир пре кувања? Одговор на ово питање зависи од јела које планирате да добијете као резултат. Ако желите да урадите класични кувани кромпир или пире кромпир, онда је дефинитивно потребно љуштење коже прије кухања. Ако се кромпир однесе у салату или за кухање окросхке, биће укусније оставити гомоље у униформама и огулити их након кључања. Верује се да се на овај начин чувају сви корисни витамини и минерали, чији се значајан део налази директно испод коже. Није потребно љуштити млади кромпир, довољно је добро их испрати и прећи по њима мрежастом сунђером да бисте уклонили преостало тло. Танка кожа само додаје пикантност укусу. Али ако имате забринутости због растуће локације купљеног кромпира и количине пестицида у њему, слободно режите кожу дебелим слојем. У таквим случајевима никада не бисте требали ризиковати своје здравље.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Да ли требам огулити кромпир приликом кувања?