Ако су црне главе ...
Време читања - 3 минута.
Козице су здрав производ, важно је само да их купујете пажљиво, а воде рачуна о изгледу морских плодова. Понекад у паковању наиђу козице са црном главом. Не можете јести такав производ. Те особе су болесне. Такве шкампе су лошег квалитета. Рачићи имају црну главу која се чувала без смрзавања, покварења, а њихово месо је распадљиво. Таква храна ће учинити више штете него користи. Стога сортирајте козице с црном главом и одбаците их. Ако сте појели једну козицу с црном главом, то није застрашујуће. Али ако их има пуно, боље је да проверите мирис након кувања.
Али немојте бркати главе црних шкампи са црним или смеђим кавијаром, тамни угрушак кавијара је испод главе. Смеђа боја означава да су шкампи са кавијаром - ове козице треба прокухати на уобичајен начин, а када једете уживајте кавијар... Козице од зелене или наранџасто-црвене главе су такође јестиве. Боја говори о хранљивим карактеристикама. Али ако вам глава падне или недостаје, саме шкампе су мале, боље је не куповати такве козице.
Последња исправка Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Ако су црне главе ...