Како направити кулинарске шљокице?
Време читања - 3 минута.
Да би храна била блистава у три боје, потребни су нам следећи производи: желатина (8 г по порцији, укупно -24 г), храна за храну (3), кандурин и вода (48 г по оброку, укупно -144 г).
Узмемо три мале посуде, у сваку од њих улијемо 48 г воде, у сваку улијемо 8 г желатине. Чекамо да се желатина набрекне и загревамо смешу на лаганој ватри док се потпуно не отопи. Смешу можете припремити у једној посуди и тек након тога поделити на три једнака дела.
У сваку посуду додајте бојање хране и добро измешајте.
Додајте мало кандурина у обојену мешавину, изаберите боју по вашем нахођењу, све добро измешајте.
Узимамо обичне пластичне датотеке, нашу мешавину наносимо четком у танком слоју. Чекамо око један дан док се не осуши. Готов сухи филм уклањамо из датотека и млевемо га блендером. Наше шљокице су готове, само их пошкропите према врху. Чувајте у пластичним врећицама или теглама на собној температури.
Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Како направити кулинарске шљокице?