Како кисели краставци?
Време читања - 3 минута.
Постоји много начина да се краставце брзо укисели. Пакирани краставци су оправдано најпопуларнији. Њихова припрема траје врло мало времена, а резултат ће задовољити потребе истинских гурмана. У овом случају, рецепт је једноставан као 3 копе.
За 1 килограм краставца требате
Кашика соли без клизања
Жличица шећера
2 режња белог лука
3 грашка од свећег зачина
Гомила копра
Ступ мљевеног црног бибера
Каранфил - 2 ком.
Ступ горушице
Брзо сољење краставаца у фазама
1. Изаберите краставце дужине не више од 10 цм. Краставце темељно исперите и исеците на четири једнака дела.
2. ситно исеците копар.
3. Бели лук ситно исецкајте или прођите кроз пресу.
4. Ставите краставце у кесу.
5. Краставцима додајте копар, бели лук, горушицу, бибер, клинчић.
6. Додајте шећер, со, црни бибер.
7. Све добро измешајте.
8. Везати торбу, остављајући ваздух у њој.
9. Оставите да стоји најмање три сата, уживајте у зачињеном укусу сланих краставаца.
10. Мрвица за забаву!
Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Како кисели краставци?