Како брзо направити марелице у сирупу
Време читања - 3 минута.
Производи
Килограм опране марелице;
300 грама шећера;
прстохват лимунске киселине;
300 мл воде.
Рецепт је довољно једноставан
Плодови се морају темељито опрати, поделити на два дела и ослободити од јама, кришке морају бити свеже и чврсте;
Банке се морају припремити - такође их темељито опрати, по могућности содом, и стерилизирати кипућом водом или паром; Стакленке је потребно испунити што је могуће јаче - плодови се не могу пресовати, већ морају напунити већи простор; Донесите 300 мл воде да прокуха, сипајте је у теглу, причекајте 15 минута и вратите је назад;
Воду поново прокухајте, додајте шећер и обавезно пробајте сируп - ако није довољно слатка, можете додати шећер;
У топло стакленке сипајте још врући сируп, намотајте их претходно припремљеним поклопцима и умотајте у ћебенце - а затим чувајте на собној температури.
Куване марелице могу се једноставно појести или додати печеним производима и украсити десертима.
Важно! Да би марелице остале сочне и шећерне, сачекајте најмање недељу дана пре отварања тегле.
Аутор / уредник - Лидиа Иванова
Колико кухати / Савети / Како брзо направити марелице у сирупу