Како направити путер од маслаца
Производи
Кондензовано млеко - 1 лименка
Шећер у песку - 1 шоља 330 милилитара
Маслац - паковање од 200 грама
Павлака - 6 кашика
Ваниллин - 2 кесице, 20 грама
Како направити путер од маслаца
У лонцу растопите путер, помешајте са павлаком, кондензованим млеком, шећером и ванилијом. Добро промијешајте миксером. Ставите таву на тихо ватри и кухајте, повремено мешајући, 10 минута. Охладити, поново побиберити и сипати у калупе.
Како направити шећерну фризуру
ПроизводиШећер - 1 килограм
Млеко - 360 милилитара
Како направити шећерну фризуру
У посуду сипајте млеко, загрејте, додајте шећер и кувајте, повремено мешајући, на лаганој ватри 30 минута. Фонданска маса је готова када достигне густу конзистенцију и не шири се по површини. Сипати масу у калуп и охладити.
Како направити фондант од чоколадног лешника
ПроизводиЧоколада - 450 грама
Маслац - 60 грама
Кондензовано млеко - 350 грама
Кикирики - 100 грама
Како направити чоколадни фондант
Растопите путер и ставите у лончић, додајте ситно сецкану чоколаду и кондензовано млеко.
Узмите другу посуду, сипајте у њу чашу воде, ставите на ватру, доведите до кључања. Поврх тога ставите лонац са састојцима фонданта. Сјецкајте орахе и додајте у смешу фонданта. Након што се чоколада истопи, састојке добро измешајте.
Подмажите калуп (или многе калупе) за фондант са маслацем, излијте фондант, охладите и ставите у замрзивач на 2 сата. Једном замрзнут, фондант нарежите на коцкице и послужите уз кафу или чај.
Види како кувати индијски бурфи фондант!