Како кувати хељду с поврћем
Производи
Хељда - 1 чаша
Бугарски бибер - 2 комада
Парадајз - 2 велика
Лук - 2 велике главе
Мрква - 1 велика
Маслац - коцка од 3 цм
Першун - пола гомиле
Сол - 1 заобљена кашика
Припрема хране
1. Изрежите и исперите хељду.
2. Лук огулите и ситно насецкајте.
3. Лук паприке огулите са семенки и стабљика и ситно сецкајте.
4. Мркву огулите и нарибајте на крупној рерни.
5. Парадајз (или пире) оперите, осушите и насјецкајте.
6. Першун оперите, осушите и ситно насецкајте.
Како кухати хељду с поврћем у лонцу
1. Ставите путер у тепсију са дебелим зидом, истопите га и ставите лук.
2. Лук пржите на средње јакој ватри, непокривен, 7 минута, до златно браон.
3. Додајте бибер и пирјајте, поклопљено још 7 минута.
4. Додајте шаргарепу и крчкајте још 5 минута.
5. Додајте парадајз и крчкајте још 5 минута.
6. У поврће додајте хељду, додајте воду да се хељда прекрива водом - и хељду с поврћем кувајте 25 минута на умереној ватри.
Како кувати укусније
Од поврћа са хељдом, парадајзом, тиквицама, љутом паприком, шаргарепом и луком, целером, карфиолом, броколијем савршено се комбинирају.Парадајз се може заменити парадајзом.
Можете користити смрзнуто поврће (укључујући мешавине), прво га пржити, а затим додати хељду.
Како кухати хељду с поврћем у спорој шпорету
1. У лаганој шерпи на режиму "Пржење" загрејте путер и на њему пржите лук.
2. Додајте бибер, шаргарепу, парадајз и хељду сваких 7 минута.
3. хељду с поврћем прелијте водом (у уобичајеном односу) и кухајте 25 минута на режиму "Печење" или "супа". Ако је мултицоокер опремљен опцијом штедњака, затим кувајте 8 минута у режиму "Гроатс" након подешавања притиска, а затим пустите притисак 10 минута у природним условима.