Како кувати кашу од јечма
Производи за кашу
Јечам - 1 чаша
Вода - 2,5 шоље
Маслац - коцка од 3 центиметра
Соли по укусу
Како кувати кашу од јечма
Сипајте јечмену мрвицу на широки тањир и разрежите је, уклањајући камење и биљне остатке.
Ставите јечам у сито и темељито исперите под хладном водом.
Сипајте хладну воду у лончић, додајте житарице и ставите посуду на средњу топлоту. Када вода прокључа, смањите топлоту, додајте со и уље, промешајте. Кувајте 35 минута, а потом искључите топлоту и умотајте лонац са кашом у ћебе да бисте испарили. Кашом капати 30 минута.
Јечам каша у рерни
Сипани јечам сипајте у посуду за више кухања, додајте воду, додајте со и маслац. Затворите поклопац с поклопцем.
Подесите мултикућар на режим "хељде", кувајте кашу од јечма 30 минута.
Види, како се пива јечам!
Чињенице гљивица о јечму
- Јечам је најстарији производ који су људи научили да кувају још у 8. веку пре нове ере. Хлеб се прави од јечма већ дуже време. Јечам се често меша са јечмом, јер јечам је јечам, управо обрађен, огуљен и полиран.- Јечам је веома користан за здравље, јер није ништа друго што су у старом Риму гладијаторе називали "они који једу јечам". Јечам доприноси брзом порасту мишићне масе, детоксикацији тела, равнотежи цревних процеса, нормалном расту костију. Код прехладе, јечам ће помоћи у лечењу кашља, спасити од мамурлука и ублажити тахикардију у стресним ситуацијама.
- Јечменова каша током кувања повећава се 3 пута.
- Уместо воде, за кување јечменог каша можете користити пилећи или месни говеђи јуху или млеко.
- Зачини за незаслађену кашу од јечма - мљевена црна и слатка паприка, куркума.
- Складиштите јечмену кашу на хладном, тамном месту, рок трајања - 1 година.
- Калорични садржај јечма - 354 кцал / 100 грама. Јечам се сматра висококалоричном храном.