-
Zemiak
-
repa
-
kukurica
-
mrkva
-
karfiol
-
Biela kapusta
-
brokolica
-
Zelené fazule
-
tekvica
-
šťaveľa
-
Ružičkový kel
-
Zelený hrach
-
špenát
-
špargľa
-
morská riasa
-
cuketa
-
kaleráb
-
Baklažán
-
kvaka
-
patizóny
-
paradajky
-
Artyčok Jeruzalema
-
artičoky
-
Cibuľa
-
Amaranth
-
Mrazená brokolica
-
Mrazený zelený hrášok
-
Mrazená kukurica
-
Mrazená farba kapusta
-
zeler
-
Paprika
-
cesnak
-
pór
-
Sladký zemiak
-
fazuľa
-
paštrnák
-
romanesco
-
Biely špargľa
-
Kukurica mini
-
jam
-
avokádo
-
Ginger root
-
rebarbora
-
papraď
-
žihľava
-
Sušený špargľa
Ako variť zeleninu
Jedným z najjednoduchších príloh je varená zelenina. Na jej prípravu je lepšie umývať všetku zeleninu zo zeme. Lúpanie zeleniny nie je potrebné - varenú zeleninu je spravidla omnoho ľahšie šúpať. Zelenina sa umiestni do hrnca s vodou tak, aby voda zakrývala okrajom. Ak túto chvíľu nekontrolujete, okraje zeleniny vychádzajúca z panvice budú tvrdé. Počas varenia niekedy voda z panvice vyvari - je potrebné, aby ste si dali pozor na jej hladinu av prípade potreby ju doplnili. Voda, v ktorej je zelenina uvarená, je obyčajne mierne solená, najmä ak sa uvarená zelenina podáva ako príloha ako čistá. Po uvarení je všetka zelenina jedlá: zemiaky, repa, kukurica a mrkva sa používajú na šaláty a prílohy, zatiaľ čo kapusta, šťava a cuketa sa zvyčajne jemne nasekajú a vložia do polievok.
Čas varenia zeleniny
Nasekaná kapusta - 15-20 minút
Zemiaky, mrkva, karfiol a brokolica, repa - 20-25 minút,
Repa - 40 - 45 minút
Cuketa, paradajky, baklažán - 15 minút a nakrájané na polievku 10 minút.
Jedným z najjednoduchších príloh je varená zelenina. Na jej prípravu je lepšie umývať všetku zeleninu zo zeme. Lúpanie zeleniny nie je potrebné - varenú zeleninu je spravidla omnoho ľahšie šúpať. Zelenina sa umiestni do hrnca s vodou tak, aby voda zakrývala okrajom. Ak túto chvíľu nekontrolujete, okraje zeleniny vychádzajúca z panvice budú tvrdé. Počas varenia niekedy voda z panvice vyvari - je potrebné, aby ste si dali pozor na jej hladinu av prípade potreby ju doplnili. Voda, v ktorej je zelenina uvarená, je obyčajne mierne solená, najmä ak sa uvarená zelenina podáva ako príloha ako čistá. Po uvarení je všetka zelenina jedlá: zemiaky, repa, kukurica a mrkva sa používajú na šaláty a prílohy, zatiaľ čo kapusta, šťava a cuketa sa zvyčajne jemne nasekajú a vložia do polievok.
Čas varenia zeleniny
Nasekaná kapusta - 15-20 minút
Zemiaky, mrkva, karfiol a brokolica, repa - 20-25 minút,
Repa - 40 - 45 minút
Cuketa, paradajky, baklažán - 15 minút a nakrájané na polievku 10 minút.
Hurá! Leto!
Leto trávime s výhodami zimy!