30:00
koľko variť

Čo varíme?

Koľko variť casuela?

koľko variť casuelaVarte casuela 3 hodiny.

Ako uvariť casuela

Produkty
Hovädzie rebrá - 500 gramov
Zemiaky - 2 veľké
Tekvica - 200 gramov
Fazuľa (struky) - 100 gramov
Mrkva (stredná) - 1 kus
Bulharská paprika - polovica
Kukurica - pol ucha
Cibule - polovica
Ryža - 2 polievkové lyžice
Cesnak - 2 strúčiky
Nové korenie - 1 štipka
Sladká paprika - 1 štipka
Oregano - 1 štipka
Tymián - 1 štipka

Soľ - 1 čajová lyžička

Ako vyrobiť polievku z karátového cukru
1. Rozmrazujte hovädzie rebrá a opláchnite studenou tečúcou vodou.
2. Rebrá dajte do hrnca, nalejte 3 litre studenej vody a varte na miernom ohni.
3. Pripravte vývar do varu, odstráňte penu a znížte teplo.
4. Cesnak nalejte, umyte a jemne nasekajte.
5. Soľný vývar pridajte do vývaru cesnak, papriku, tymián, korenie a oregano.
6. Vývar varte hodinu a pol na miernom ohni pod vekom.
7. Mäso vyberte štrbinovou lyžicou a rozdeľte na porcie, namažte vývar a vráťte mu mäso.
8. Ošúpajte mrkvu, umyte ju, nastrúhajte na hrubom strúhadle.
9. Umyte papriku, odstráňte semená, odstráňte stopku a nakrájajte na prúžky.
10. Do vývaru pridajte pripravené červené papriky a mrkvy, varte 10 minút.
11. Ošúpajte zemiaky a tekvicu, umyte ich, nakrájajte na veľké kocky so stranou 3 centimetre, pridajte do polievky.
12. Ryžu dôkladne opláchnite tečúcou vodou, pridajte do polievky.
13. Lúpajte listy kukurice, umyte, nakrájajte na plátky s hrúbkou 4 cm a pridajte do polievky.
14. Umyte zelené fazule a nakrájajte pozdĺžne, pridajte do polievky.
15. Cievku varte 15 minút.
Na každom tanieri podávajte casuaela s kúskom mäsa a kukuricou.

Fusofacts

- Casuela - toto je Latinskoamerická polievka, tiež bežná v Čile, Peru, Argentíne a Ekvádore. Je to vývar niekoľkých druhov zeleniny a mäsa. Hlavnými ingredienciami, ktoré by mali byť obsiahnuté v každej porcii, sú mäso, zemiaky, tekvica a vývar.

- Vyrobiť casuela viac uspokojujúce, možno pridať do polievky ryža alebo niťovky... Zo zeleniny môžete pridať kapustu.

- slúžiť polievka sa naleje do misky na polievku a varené ingrediencie sa položia na plochý tanier. Osoba zúčastňujúca sa na jedle ich bude chutiť samostatne, alebo ich zmieša.

Pozri sa viac polievokako ich variť a čas varenia!

Posledná aktualizácia Autor / editor -
Čas na čítanie - 2 minúty.
Koľko variť › polievky › Casuela



garnát

ryža

huby