Prečo sa v USA neje sádlo?
Čas na čítanie - 1 min
Lard sa v USA nekonzumuje. V Amerike je slanina, „príbuzný“ produkt, vysoko rešpektovaná. Rovnaký masť, iba s mäsom. Majte na pamäti, že Američania milujú slaninu na raňajky! Pravoslávni kresťania sa ráno nezdržiavali sádla ...
Ale je tu veľký rozdiel - Američania nielen slanú slaninu, ale nalejú ju tekutým dymom a pečú pri nízkych teplotách. Okrem toho slanina vždy obsahuje veľkorysú vrstvu mäsa. Na druhej strane ruský masť nie je tradične podrobený tepelnému spracovaniu, v skutočnosti je to surový kúsok tuku a má pre telo podmienečné výhody. Američania preto predovšetkým nepovažujú bravčové mäso v žiadnom prípade za chutné a výživné. A za druhé, jednoducho sa bojí o svoje zdravie.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Prečo sa v USA neje sádlo?