Musím pred varením jazyk rozmraziť
Čas na čítanie - 3 minúty.
Samozrejme. Dôvody 3:
1. Bezpečnosť - jazyk, pokiaľ nie je rozmrazený, nebude variť rovnomerne - a keď je buničina už uvarená na povrchu, bude vo vnútri surová. A jesť surové potraviny je škodlivé. To isté platí ošípaný jazyka hovädzie mäso.
2. Estetický dôvod: Aj keď varíte jazyk dlhšie, ako je potrebné, povrch jazyka pôjde v trhlínkach, jazyk sa sám rozpadne na niečo beztvaré a pri podaní nebude možné taký jazyk položiť.
3. Chuť - konzistencia jazyka bude nerovná, čo je samo o sebe nepríjemné: je mäkká pozdĺž okrajov rezu a stredne tvrdá. Nie chutný. Áno, a rovnako soľ taký produkt nebude fungovať.
Len v prípade, že chcete jazyk rýchlo rozmraziť, vložte ho na hodinu do teplej vody alebo ho držte v mikrovlnnej rúre po dobu 10-15 minút (práve počas tejto doby voda vrie).
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Musím pred varením jazyk rozmraziť