Ak je váš jazyk príliš slaný, čo robiť?
Čas na čítanie - 3 minúty.
Hovädzí alebo bravčový jazyk je skutočná pochúťka, a ak sa ukáže, že je príliš slaná, je vždy veľmi urážlivá. Niekedy sa to stane jednoducho preto, že jazyk (bravčové alebo hovädzie mäso) sa varí po dlhú dobu: počas varenia voda vrie a koncentrácia soli presahuje všetky možné normy. Ale aj silne osolený jazyk sa dá zachrániť a je to celkom jednoduché.
Možnosti solného jazyka:
- Zahrejte mlieko, vložte jazyk do teplého mlieka a z času na čas ho jemne stlačte. Toto mlieko bude skvelou omáčkou.
- Varte svoj jazyk v mlieku, pretože prebytočná soľ vyjde, mlieko sa musí zmeniť.
- Ako poslednú možnosť si nakrájajte jazyk na porcie a všetko potite v rovnakom mlieku.
Toto sú kroky, ktoré môžete urobiť, aby ste uvarili jazyk, aby ste ho mohli slúžiť ako rez za studena. Mimochodom, nezabudnite, že jazyk nemusí byť nijaký nevýrazný - stále je to občerstvenie.
Ak vám táto možnosť nepomohla a jazyk sa vám zdá veľmi slaný, mierne zmeňte pôvodný kulinársky plán: slaný jazyk položte na šalát s niektorými šťavnatými prísadami (napríklad čerstvá zelenina) - omáčka a ďalšie výrobky si na seba vytiahnu soľ a jedlo sa ukáže organicky chutné.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ak je váš jazyk príliš slaný, čo robiť?