Ako vyrobiť kompotové želé?
Čas na čítanie - 5 minút.
Jelly je perfektný dezert na leto. Chladná, veľmi nežná, mierne sladká a zdravá, určite musí zdobiť rodinnú stravu. Želé sa pripravujú z kompotov pomocou zahusťovadla: rastlinného - agarového alebo proteínového - želatíny.
Ak sa používa želatína: 1 sáčok želatíny 15 gramov sa rozpustí v malom množstve (pol pohára) kompotu pri izbovej teplote a potom sa zmieša s 0,5 litra kompótu zahriateho na 80 stupňov.
Výsledný roztok sa naleje do foriem a ochladí sa v chladničke. Na výrobu želé z agarového agaru na liter kompotu zoberte 8 gramov agaru, najprv rozpustite v malom množstve kompotu a potom povarte v panvici.
Posledná aktualizácia Autor / editor - Lydia Ivanova
Koľko variť / Tipy / Ako vyrobiť kompotové želé?
Otázky pre kuchára
Recepty a odpovede čítaním nie dlhšie ako minúta
Všeobecné pravidlá pre kompot
Ak kompot kvasil
Ak je v kompote pleseň ..?
Čo keď je kompót príliš sladký?
Ako rýchlo ochladiť kompot?
Prečo je sušený ovocný kompot horký?
Prečo je na komposte zo sušeného ovocia kvet / film?
Prečo je kompot biely?
Prečo je kompot slaný?
Prečo pridať kyselinu citrónovú do kompostu?
V akom veku môže byť kompot podávaný?
Aké korenie pridať do kompotu?
Aké ovocie sa kombinuje v kompote?
V akom hrnci sa môže variť kompót?
Compote ako v materskej škole
Ako zmraziť kompot?
Ako variť kompot pre deti?
Koľko cukru je na 3 litre kompótu?
Ako pripraviť kompot?
Ako sa konzumuje kompot?
Ako uvariť želé zo škrobu a kompótu?
Koľko ovocia je v kompote? A bobule?
Koľko jabĺk mám kompotovať?
Koľko litrov kompótu sa pripraví na zimu?