Ako variť drvenú pšenicu (Artek)
Budete potrebovať - 1 pohár obilnín 2 - 5 pohárov vody
1. Rozdrvenú pšenicu nevypláchnite, nalejte do hrnca a nalejte vriacu vodu (na 1 pohár cereálie 2 - 5 pohárov vody, v závislosti od požadovanej hustoty pšeničnej kaše), panvicu zapálte.
2. Miešajte, drvenú pšenicu varte 15 - 20 minút za stáleho miešania.
3. 5 minút pred koncom varenia pšenicu osolte.
4. Po varení vylúhujte prevarenú pšenicu na 20 minút.
Ako uvariť pšenicu škrupiny (asurelik bugday)
1. Ošúpanú pšenicu (Asurelik bugday) vložte do hrnca, zalejeme vriacou vodou a namočte ju 8-10 hodín.2. Vypusťte vodu, nalejte vriacu vodu, zapálte a varte 1 hodinu, na ovsenú kašu, varte 2-3 hodiny.
Fakty o varení pšenice
Tipy na varenie pšenice- Pšenica sa spracováva automaticky, preto ju pred varením dôkladne umyte.
- Pri rôznych pokrmoch je potrebné variť pšenicu rôznymi spôsobmi: napríklad pre pilaf alebo ovsenú kašu by ste mali pšenicu variť, kým nebude zrno úplne mäkké, a pre šaláty je vhodná obilie, ktoré je na kúsok mierne tvrdé.
- Pšenicu si môžete kúpiť v hypermarketoch a lekárňach s potravinami vo forme obilnín a vo vreckách. Pšenica na klíčenie sa môže variť ako zvyčajne.
Všetko o pšenici
- Cena pšenice - od 20 rubľov za kilogram (priemerne v Moskve od apríla 2017).
- Pšenica je základom obilnín. Používa sa na výrobu múky, cestovín, krupice, kuskusu, bulguru. Obilniny pochádzajúce z pšenice sú zdravé a výživné a vhodné na varenie: spravidla nevyžadujú namáčanie a dlhú dobu nedochádzajú. Avšak pšenica je najužitočnejšou obilninou, preto sa odporúča používať ju pre maximálny úžitok.
- Pre zmenu možno pšenicu variť v mäsovom vývare.