Ako variť ryžu vo vreciach
Budete potrebovať - vrece ryže, vody
1. Vezmite vrece ryže a skontrolujte, či nie je narušená jeho integrita.
2. Vložte vrece do panvice a zhruba odhadnite množstvo vody - budete potrebovať dvakrát toľko vody, ako je výška vrecka ryže, aby bola ryža počas varenia úplne zakrytá vodou.
3. Nechajte vodu prevariť, vložte vrece (alebo vrecká) s ryžou.
4. Osolte vodu tak, aby sa varená ryža z vrecka mohla okamžite podať.
5. Panvicu prikryte vekom a ryžu varte 20-25 minút s nízkou teplotou varu. Počas varenia dávajte pozor na množstvo vody.
6. Na konci varenia zdvihnite vrecko s ryžou za slučku vidličkou a preneste do cedníka, aby voda bola pohárom (bude trochu).
7. Akonáhle sa vrecko mierne ochladí, jemne ho podoprite, vrece nakrájajte a prevracajte, položte ryžu z vrecka na tanier.
8. Ryža z vrecka je pripravená - pridajte olej a podávajte, alebo použite podľa pokynov.
Fusofacts
- Na varenie ryže vo vreckách v mikrovlnnej rúre musí byť jej výkon najmenej 800 wattov - pri nižšom príkone sa ryža nedá úplne uvariť, bude suchá, tvrdá. Ak chcete variť ryžu v 600 W mikrovlnnej rúre, predĺžte dobu varenia o 5 minút.Ryža vo vrecku sa nemusí po varení opláchnuť, pretože už bola vo výrobe spracovaná tak, aby sa po varení rozpadla.
Ryža v sáčku je výhodný, ale pomerne drahý produkt: pre 5 vriec s celkovou hmotnosťou 400 gramov, 70 - 80 rubľov. (omyl, uvel, spravodlivý). Súčasne stojí 1 kilogram obyčajnej ryže 60 - 70 rubľov. (všetky ceny sú v Moskve v júni 2019 v priemere).
Ryža musí pri vrení absorbovať všetku vlhkosť, ale pri vriacej ryži s vakom sa používa oveľa viac vody. Na ryžových vreckách sú špeciálne otvory, vďaka ktorým je ryža nasýtená vlhkosťou a zároveň nestráca svoju výživnú hodnotu.
Ryža z vrecka, vďaka vrecku a špeciálnemu spracovaniu ryže, sa nelepí spolu a je vždy drobivá. Ak sú však podmienky skladovania porušené a ryža je stále zlepená, odporúča sa pridať olej a pripraviť ryžu s omáčkou.