Ako uvariť pohánku?
Bude potrebovať - pohár pohánky, 2 poháre vody, soľ.
Varenie v panvici
1. Pred varením pohánky je potrebné skontrolovať a odstrániť z nej úlomky (štrky, zvyšky vegetácie pri spracovaní pohánky atď.). Dedko cesta je naliať pohánky na stôl, takže škvrny sú viditeľnejšie.
2. Nalejte pohánku do cedníka / sita a opláchnite pod studenou vodou.
3. Nalejte premyté pohánky do hrnca s vodou, naše množstvo pohánky malo 2 poháre vody.
4. Zapnite nízku teplotu, panvicu prikryte vekom, vodu nechajte prevariť a potom ju nechajte 20 minút.
5. Pohánku podávajte s maslom. K chuti môžete pridať bylinky, vyprážanú cibuľu a ďalšie.
Prípadne sa pohánka rozpadne: Pred varením pohánky zalejeme umyté umyté krúpy do horúcej panvice, pohánku pohrejeme pár minút na miernom ohni na miernom ohni a po uvarení bude drobivý.
Pohánka v pomalom sporáku
1. Pred varením rozdeľte pohánku, opláchnite a na drobivosť zapaľujte v suchom viacvrstvovom režime „vyprážanie“ na 5 minút.2. Pridajte studenú vodu v pomere 1 šálka pohánky: 2,5 šálky vody, slaná voda.
3. Zatvorte veko multifunkčného zariadenia.
4. Multicooker nastavte do režimu „Pohánka“ (alebo, ak režim „Pohánka“ neexistuje, na režim „Mliečná kaša“, „Ryža“ alebo „Obilniny“).
3. Pohánka povarte 20 minút, pridajte 2 cm maslovú kocku a pohánku premiešajte.
4. Multicooker uzavrite vekom a nechajte pohári variť 10 minút.
Metóda vo viacvrstvovom bez varenia
1. Pred varením rozdeľte pohánku, opláchnite a na drobivosť zapaľujte v suchom multicorii v režime „vyprážania“ počas 5 minút a za stáleho miešania.2. Varte kanvicu s vodou, nalejte vrúcu vodu do pohánky, aby bola úplne zakrytá, pridajte soľ.
3. Nastavte viacvrstvové zariadenie tak, aby sa udržovalo v teple alebo v teple.
4. Trvajte na tom, že v tomto režime je pohánka 1 hodinu.
5. Pridajte olej do pohánky, miešajte a zatvárajte na viac ako 10 minút.
Parný recept
1. Pohánku vložte do misky na obilniny alebo do misky do mikrovlnnej rúry, do pohánky nalejte 1 pohár vody a nalejte niekoľko pohárov do špeciálnej nádoby na vodu.2. Pohánku jemne posypte soľou, varte 40 minút. Po uvarení pridajte maslo a premiešajte.
Urýchli varenie tlakový hrniec?
Pohanka sa varí v tlakovom hrnci 10 minút, ale najskôr musíte počkať, kým sa nezarrie a tlak sa nezvýši, a po varení - tlak sa uvoľní, výstup je rovnaký. Tlakový hrniec na prípravu pohánky by sa preto mal používať iba vtedy, ak potrebujete variť celý hrniec obilnín, ale ani tu nebude časová úspora trvať dlhšie ako 10 - 15 minút.Jemnosti v mikrovlnnej rúre
Pohánku vložte do nádoby vhodnej na použitie v mikrovlnnej rúre v pomere 1: 2 s vodou, zakryte vekom; vložte mikrovlnnú rúru na maximálny výkon (800 - 1 000 W) na 4 minúty, potom na 15 minút na stredný výkon (600 - 700 W).Ako uvariť pohánku v sáčku?
Do ohňa dajte panvicu s 1,5 litra vody, varte, soľ a dajte vrece pohánky. Pohánku varte vo vrecku po dobu 15 minút, potom vrece vyberte z hrnca vidličkou, nakrájajte a varenú pohánku vložte do misky.Fusofacts
Koľko pohánky je potrebné na 1 porciu?Na 1 porciu dospelého s hmotnosťou 250 gramov stačí odmerať pol pohára suchej pohánky alebo 80 gramov.
Koľko pohánky sa získa z 200 gramov?
Z 200 gramov obilnín sa získa 600 gramov hotovej pohánky.
Je potrebné pohánka roztriediť?
Áno, aby sa rastlinné zvyšky a kamene, ktoré sú pre zuby veľmi nebezpečné, nedostali do hotového obloženia.
V ktorej panvici je lepšie variť pohánku?
Pri varení pohánky sa odporúča používať hrniec alebo kotlík s hrubými stenami.
Koľko vody je potrebné vziať na varenie pohánky?
V pomere 2/1. Voda potrebuje 2-krát viac ako pohánka. Napríklad na 1 pohár pohánky - 2 poháre vody.
Do ktorej vody by ste mali vložiť surové pohánky?
Pohánka sa naleje studenou vodou. Ak vložíte pohánku do horúcej vody, nestane sa nič zlé, pohánka sa však bude variť ešte 3-5 minút.
Kedy je pri varení chutnejšie soľné pohánky?
Pohanka sa solí na začiatku varenia a pohánka sa vloží do slanej vody. Ak do pohánky pridáte soľ na konci varenia, soľ sa celkom nevstrebáva do cereálie a chuť nebude tak organická.
Naruší pohánka varenie?
Pohánka nezasahuje počas varenia, ak chcete získať drobivú prílohu, ale s maslom zmiešajte až po odstránení z tepla. Ak však chcete drviť kašu, kašu dobre premiešajte každé 2 minúty.
Musím trvať na pohári po varení?
Na to, aby bola pohánka ešte jemnejšia a starostlivo vyživovaná maslom, nie je len nalepená, ale najskôr zabalená do prikrývky a udržiavaná v teple po dobu 20 až 30 minút.
Aký je obsah kalórií z pohánky?
95 kcal / 100 gramov pohánky, ak pridáte olej - 120 kcal / 100 gramov.
Ako uvariť ovsenú kašu v mlieku?
Nalejte 4 šálky mlieka do 1 pohára pohánky a varte pod vekom 35 minút po varení za občasného miešania. Získate kašu strednej viskozity, do ktorej sa podľa chuti pridáva cukor, soľ a maslo.
Ako sa mení objem pohánky počas varenia?
Objem pohánky počas varenia sa zdvojnásobuje.
Čo robiť, keď je pohánka príliš slaná?
Nalejte vrúcu vodu do pohánky, nechajte niekoľko minút odstáť, aby voda absorbovala soľ a odtečte. Prípadne zmiešajte s jemnou zložkou. Alebo pridajte mleté mäso a zeleninu a opečte placky.
Ako variť pohánka tak rýchlo, ako je to možné?
Priveďte vodu do varu na vysokej teplote a ihneď po varení znížte teplotu na stredné. Môžete tiež variť vodu v kanvici a variť vo vriacej vode po dobu 20 minút.
Je možné uvariť pohánku na panvici?
Pohánku môžete variť na panvici, proporcie vody a obilnín, rovnako ako doba varenia a spôsob varenia sú podobné ako na panvici.
Koľko je pohánka?
V obchodoch v Moskve - od 45 rubľov / 1 kilogram (priemerne v Moskve v júni 2020).
Čo pridať do pohánky pre chuť k jedlu?
Je vynikajúce pridávať do varenej pohánky citrónovú alebo limetovú šťavu, sójovú alebo paradajkovú omáčku.
Dokážete jesť poháre?
Nemôžete jesť nedostatočne uvarenú pohánku, pretože je nezdravá. Musí sa prevariť pridaním trochu vriacej vody na panvicu, alebo pohánka by sa mala znova prevariť zo surových obilnín.
Ako uvariť pohánku v sáčku?
Do ohňa dajte panvicu s 1,5 litra vody, varte, soľ a dajte vrece pohánky. Pohánka povarte vo vrecku po dobu 15 minút, potom vrece vyberte z vody, vyberte ju z hrnca vidličkou, nakrájajte ju a vložte do misky z vrecka.
Ako uvariť pohánku s mäsom?
Zvyčajne si vezmite 250 - 300 gramov hovädzieho alebo bravčového mäsa na každú pohár pohánky. V prvom rade je mäso nakrájané na kocky vyprážané na panvici s hrubou stenou alebo na panvici. Na opečenie stačí 10 minút pri miernom ohni, ale musíte často premiešať, aby mäso nespálilo, je lepšie ihneď pridať soľ. Potom sa do mäsa pridá nasekaná alebo nastrúhaná zelenina - cibuľa a mrkva a vyprážajú sa ďalších 5 minút, až kým nie sú pevne ružové. Na samom konci sa pridá pohánka a naleje sa voda. Po 30 minútach je pohánka s mäsom pripravená.
Ako uvariť pohánku s hubami?
Na 300 gramov čerstvých alebo mrazených húb si zoberte 1 šálku pohánky. Najskôr vypražte huby, najlepšie na vyprážanú cibuľu, dozlaté. Huby by mali byť dobre vyprážané, na spodnej časti panvy by nemal byť žiadny vývar. Potom vložte pohánku a nalejte do horúcej vody, premiešajte a duste 30 minút pod vekom. Výborne podávajte s nasekanými bylinkami.
Ako uvariť pohánku so zeleninou?
Z tohto jedla si môžete vziať zeleninu podľa svojho vkusu: paradajky, paprika, mrkva, cibuľa, zeler atď. Pomery - na 1 pohár pohánky asi 300 gramov zeleniny. Ošúpeme a nasekáme / nastrúhame zeleninu podľa chuti, potom smažíme na masle 10 minút. Teraz je to pohánka: naleje sa do zeleninovej zmesi a naleje sa vriacou vodou. Bude pripravená o 20 minút.