Comment cuisiner au micro-ondes
Décongeler le cocktail de fruits de mer, mettre dans un plat, saler, poivrer, saupoudrer de jus de citron, verser un peu de sauce soja (100 grammes par livre de cocktail de fruits de mer) et cuire au micro-ondes à puissance moyenne (500 W) pendant 10 minutes.
Comment servir un cocktail de fruits de mer
Faites cuire un cocktail de fruits de mer, laissez l'eau s'écouler et réchauffez-la avec riz bouilli ou Pâtes, utilisez pour les salades ou les soupes avec des fruits de mer, ou simplement - versez votre sauce préférée, salez et mangez en salade.Cocktail de fruits de mer pour une collation
Des produitsCocktail de fruits de mer - 1 kilogramme
Jus de raisin - un quart de tasse
Sauce soja - quart de tasse
Citron - 1 pièce
Ail - 3 dents
Paprika - 2 cuillères à soupe rondes
Huile végétale (de préférence d'olive) - 3 cuillères à soupe
Poivre noir moulu - 1 cuillère à café rase
Jeunes oignons verts - 3 cuillères à soupe
Comment faire un cocktail de fruits de mer pour la bière
1. Cocktail de mer, sans décongeler, mettre dans une casserole et répartir uniformément sur son fond.
2. Mettez la casserole sur feu doux et couvrez avec un couvercle.
3. Lorsque le shake aux fruits de mer est décongelé (après environ 5 minutes), ajoutez la sauce soja, l'huile d'olive, le jus de citron, le jus de raisin et remuez.
4. Lavez et séchez les oignons, hachez-les finement et saupoudrez de fruits de mer.
5. Assaisonner avec un cocktail de fruits de mer, saupoudrer de poivre et de paprika.
6. Épluchez l'ail, hachez-le finement et saupoudrez d'un cocktail de fruits de mer.
7. Faites cuire le cocktail de fruits de mer pendant 3 minutes après ébullition.
Égouttez la sauce cocktail de fruits de mer dans un bol, mettez le cocktail de fruits de mer bouilli sur un plat.
Servez une petite quantité de cocktail de fruits de mer. il refroidit rapidement.
Mangez un cocktail de fruits de mer en apéritif tout en trempant les fruits de mer dans la sauce.
Conseils de cuisine
Le cocktail de mer est vendu en 2 types: cru-congelé et bouilli-congelé. Il suffit de décongeler et de réchauffer la crème glacée bouillie (en utilisant une casserole avec de l'eau, une poêle avec de l'huile ou un four à micro-ondes), la crème glacée crue doit être bouillie.Lors du choix d'un cocktail de fruits de mer, faites attention au type de fruits de mer: les morceaux doivent être à peu près de la même taille, sans fragments de glace. Ce n'est pas seulement le poids du cocktail qui compte, mais aussi le poids net, qui détermine la quantité d'eau ajoutée aux fruits de mer avant la congélation. Plus la différence entre le poids net et le poids final est petite, mieux c'est.
À l'ébullition, le poids du cocktail de mer est divisé par deux, donc après l'ébullition, en plus du cocktail, vous pouvez ajouter des crevettes pelées et des calmars, il est préférable de les cuire séparément.
Si le cocktail de fruits de mer a une odeur, il est recommandé d'ajouter des herbes et du céleri lors de la cuisson, et d'ajouter de la sauce à l'ail au moment de servir.
Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'eau pour cuisiner: juste assez d'eau pour recouvrir légèrement les fruits de mer.
Les fruits de mer bouillis ont tendance à sécher instantanément, il est donc préférable de verser immédiatement de l'huile ou de la sauce dessus.
Cocktail de fruits de mer avec riz et oeuf
Des produitsCocktail de fruits de mer - 500 grammes
Riz - 1 verre
Œufs de poule - 2 pièces
Sel et épices au goût
Recette de cocktail de fruits de mer au riz et aux œufs
Cuire un cocktail de fruits de mer dans une casserole séparée faire bouillir du riz... Faire frire un peu les œufs de poule, les broyer dans une poêle, ajouter le riz et les fruits de mer, faire frire pendant 5 minutes.