Cum se face gemul de dovleac
Produse
Dovleac - 1 kilogram
Zahar - 500 de grame
Lămâie - 1 bucată
Portocaliu - 1 bucată
Cum se gătește repede gemul de dovleac
1. Cojiți și semințați dovleacul și portocala, tăiați în cubulețe.
2. Cojiți lămâia, tocați-o bine (nu coaja).
3. Puneți dovleacul, portocala și lămâia într-o cratiță care nu este smalțată, acoperiți cu zahăr, acoperiți și lăsați 6 ore la temperatura camerei.
4. Pune cratița pe foc și gătește 40 de minute la foc mic, fără capac.
5. Turnați dulceața în borcane și răsuciți.
6. Înfășurați borcanele de dulceață într-o pătură și lăsați până la răcit.
7. Puneți borcane de gem de dovleac pentru depozitare.
Cum se gătește gemul de dovleac într-un aragaz lent
ProduseDovleac - 1 kilogram
Caise uscate - 200 de grame
Zahar - jumătate de kilogram
Cum se gătește gemul de dovleac într-un aragaz lent
Cojiți dovleacul și răziți-l pe o răzătoare grosieră. Tăiați fin caisele uscate. Pune caisele uscate și dovleacul într-o cratiță multicooker, acoperiți-le cu zahăr și păstrați modul „Mențineți cald” timp de 2 ore. Când dovleacul dă suc, porniți aragazul lent pe modul „Friptura” timp de 2 ore. După fierbere, răsuciți dulceața în borcane sterilizate calde.
