Cum se prepară gemul de lămâie
Produse
Schisandra - 1 kilogram
Zahar - 1,5 kilograme
Cum se prepară gemul de lămâie
Puneți lămâia într-o cratiță pentru prepararea gemului, acoperiți cu zahărul și amestecați, acoperiți și stați timp de 10 ore - lămâia trebuie să dea suc. Pune cratița pe foc, gătește gemul, amestecând ocazional, timp de 20 de minute. Apoi scoateți cratița cu gem, la loc răcoros, timp de 10 ore. Apoi, se pune din nou la gătit și se gătește după fierbere timp de 10 minute. Turnați dulceața de lămâie fierbinte în borcane sterilizate calde și întoarceți borcanele de gem cu sus. Înfășurați borcanele cu o pătură și așteptați până se răcesc complet. Apoi puneți borcanele cu gem pentru depozitare.
