Cum să gătești compot de mere și vișine
Produse
Pentru 1 litru de compot
Cireșe - 300 de grame
Mere - 2 bucăți
Zahar - 3 linguri
Apa - 0,5 litri
Cum să gătești compot de mere și vișine
1. Spălați 2 kilograme de mere și 300 de grame de cireșe.
2. Se curăță fiecare măr din capsula de semințe și se taie în 8 felii.
3. Decojiți cireșele (se recomandă utilizarea unui dispozitiv special pentru viteză).
4. Turnați 0,5 litri de apă într-o cratiță.
5. Puneți merele și cireșele preparate într-o cratiță, adăugați 3 linguri de zahăr.
6. Pune vasul la foc mare și gătește până la fierbere.
7. După ce compotul a fiert, reduceți focul la minimum, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți compotul încă 10 minute cu fierbere scăzută.
8. Turnați compotul finit în borcane pregătite și rotiți.
Fusofacts
- Compotul poate fi gătit atât din cireșe proaspete cât și congelate.- Pentru un gust bogat, puteți pune o felie de lămâie sau adăugați două ciuperci de acid citric în compot.
- Un pic de vin, lichior sau coniac poate fi adăugat la un compot care nu este destinat să se coase.
- Pentru a păstra vitaminele la prepararea compotului, turnați cireșele cu mere cu apă fiartă răcită, adăugați zahăr după gust, acoperiți și lăsați băutura să se rumenească timp de câteva ore. Compotul va rămâne vitamin, deoarece fructele nu sunt fierte.
- Conținut caloric de compot de cireș și mere 70 - kcal / 100 grame.
