Cum să gătești compot din mere și mure
Produse
Mere - 1 kilogram
Rowan fructat negru - 400 de grame
Zahar - 700 de grame
Apa - 6 litri
Prepararea mâncării
1. Spălați 400 de grame de boabe de rowan și aruncați-le într-un recipient pentru a sticlă apa.
2. Separați boabele de crenguțe.
3. Spălați 1 kg de mere, miez și tăiați merele în aproximativ 10 felii.
4. Aduceți 6 litri de apă și 700 de grame de zahăr la fierbere la foc mediu, amestecând ocazional.
Cum să gătești compot
1. Puneți merele într-un recipient mic și acoperiți cu apă clocotită timp de 3 minute.
2. Scurgeți apa.
3. Transferați merele în borcanele pregătite pentru rulare, turnați rowan deasupra, astfel încât jumătate din borcan să fie ocupat de mere și rowan.
4. Turnați soluția de zahăr fierbinte peste borcane.
5. Rotiți imediat conservele.
Fusofacts
- Chokeberry-ul este cel mai bine combinat cu soiurile dulci și acre de mere, întrucât amărăciunea merelor pune amărăciunea cenușii de munte.- Când gătiți compot pentru aromă și gust picant, puteți adăuga un vârf de scorțișoară, vanilie, cuișoare.
- Costul produselor pentru fabricarea compotului de mere și chokeberry în medie la Moscova pentru iulie 2020 este de 180 de ruble.
- Conținutul caloric al compotului de mere și chokeberry este de 93 kcal / 100 de grame.
De ce este saotul compot?