Cum se gătește compot de coacăze roșii
Produse pentru gătit compot de coacăz
Coacăz roșu - 1 kilogram
Apa - jumătate de litru
Zahar - 250 grame
Ghimbir, cuișoare, scorțișoară - după gust
Cum se gătește compot de coacăze roșii
1. Clătiți coacăzele, selectați fructele coapte dure pentru compot.
2. Turnați apa într-o cratiță și puneți-o pe foc.
3. Adăugați zahărul, dați la fiert, amestecând și lăsați la foc mic timp de 10 minute.
4. Puneți coacăzele în borcane curate, turnați peste sirop și acoperiți cu capace.
5. Puneți borcanele într-un cuptor preîncălzit la 120 de grade și „coaceți” compotul timp de 20 de minute.
Răciți compotul chiar în cuptor, apoi lăsați-l pentru depozitare.
Compot de coacăze roșii într-un aragaz lent
produsele pentru un multicooker ar trebui luate la jumătate
1. Turnați apa clocotită într-un recipient cu mai multe aparate de alimentare, adăugați zahăr.
2. Adăugați coacăze roșii, amestecați.
3. Gătiți compotul timp de 1 oră în modul „Stew”, apoi, fără a deschide multicooker-ul, lăsați compotul timp de 2-6 ore.
Gătiti coacăzele pentru iarnă!
Dulceata de coacăze
Dulceata de coacăze
Compot de coacăze și coacăze
Fusofacts
- Pentru compot, puteți folosi fructe de padure împreună cu frunze, acest lucru va ajuta la economisirea considerabilă a timpului de procesare.- Folosiți doar fructe de pădure întregi și dense pentru a face compotul transparent. Fructele deteriorate vor elibera pulpa în compot și o vor face tulbure.
- Pentru a economisi spațiu, puteți crește concentrația de fructe de pădure: umpleți complet borcanele cu coacăze, iar după deschiderea borcanului, diluați compotul concentrat cu apă.
- Coacăzele în compot se potrivesc cu alte fructe de pădure și fructe de coajă, căpșuni, cireșe, struguri.
Cum se gătește coacăze roșii și compot de mere
Proporțiile compotului de mere și coacăzCoacăz roșu - jumătate de kilogram
Apa - 1,5 litri
Mere - 1 kilogram
Zahar - 700-750 grame
Cum se gătește coacăze roșii și compot de mere
1. Sortează coacăzele roșii, îndepărtează resturile de grădină și spală.
2. Spălați merele, îndepărtați capsula de semințe și tulpina, tăiate în felii.
3. Pune merele într-o cratiță, presară coacăzele deasupra merelor, acoperă totul împreună cu zahărul.
4. Acoperiți oala cu mere și coacăze roșii și lăsați 5 ore.
5. Turnați apa într-o cratiță, puneți pe foc, adăugați zahăr, dizolvați zahărul în apă și fierbeți siropul după ce a fiert 10 minute.
6. Pune coacăze roșii și mere în sirop, acoperă și lasă 10 ore.
7. Puneți o cratiță cu compot pe foc, fierbeți și turnați în borcane sterilizate până la vârf.
8. Strângeți borcanele cu compot, răciți și depozitați.
Dulceata de coacăze
Compot de coacăze
Băutură de fructe de coacăz
Compot de zmeură și coacăz
Cât de ușor este să gătești compot de coacăze
ProduseBoabe - 1 litru
Apa - 1 litru
Zahăr - 200 de grame (dacă coacăzele sunt acre, apoi 300 de grame)
Frunze de mentă, oregano și tarhon (opțional) - după gust
Cum se gătește compot de coacăze
1. Clătiți boabele, puneți într-o cratiță.
2. Se toarnă apă clocotită peste boabe, se agită ușor, astfel încât apa clocotită să atingă toate fructele de pădure, se lasă timp de 2 minute.
3. Prindeți fructele de padure cu o lingură clocotită din apă clocotită, puneți-le într-un borcan.
4. Întoarceți tigaia pe foc, adăugați frunze de condiment, zahăr și fierbeți, dacă doriți.
5. Fierbeți siropul timp de 2 minute, turnați borcanul până la gât și închideți capacul ușor.
6. Așteptați 10 minute pentru ca siropul să fie absorbit de boabe.
7. Scurgeți siropul, fierbeți din nou, adăugând 100 de mililitri de apă și turnați din nou siropul clocotit în borcan până la cel mai înalt nivel.
8. Rotiți compotul, răciți și depozitați.
