Cum să gătești compot de cătină?
Arborii de cătină au fost întotdeauna apreciați la daci și în sate - cătină, împreună cu zmeura și păducel, este considerată o fructă de vindecare, iar prepararea din ea este cel puțin să amelioreze „rănile” de iarnă și, în mod ideal, să le preveniți. Căpșunul dă fructe în septembrie-octombrie, fructele de pădure pot atârna pe ramuri până iarna și devin mai dulci de îngheț. Cel mai simplu și mai delicios mod de a avea grijă de vitaminele de cătină este de a face un compot răcoritor de cătină. Fructele de pădure în sine pot fi destul de acri, așa că este minunat să le combini cu alte fructe din soiuri dulci - mere, coacăze etc. Principiul este simplu: acoperiți boabele cu apă și gătiți timp de 15 minute. Preparatele de casă au nevoie de zahăr: pentru fiecare litru de compot ai nevoie de cel puțin 3 linguri de zahăr. Borcanele trebuie sterilizate sau piesa poate fi sterilizată. Vă rugăm să rețineți că, atunci când gătiți, cătina va fierbe cel mai probabil și va da un sediment - acest lucru este normal, trebuie doar să strecurați băutura printr-o sită înainte de a o folosi.
