Cum să gătești compot de coacăze
Produse pentru compot de coacăze
Pentru o cutie de 3 litri
Coacăze - 1,2 kilograme
Apa - jumătate de litru
Zahar - 300 grame
Cum să gătești compot de coacăze
Se toacă mărunt cu o scobitoare, se adaugă apă și se gătește 5 minute după fierbere. Transferați fructele de pădure în borcane sterilizate. Pregătiți siropul din apa în care au fiert gălbenușurile: turnați apa într-o cratiță, adăugați zahărul și puneți-le pe foc. Se fierbe siropul timp de 5 minute după fierbere, apoi se toarnă siropul peste fructe de pădure, se rulează borcanele de compot și se răcește. Puneți borcanele răcite cu compot pentru depozitare.
Fusofacts
Gustul compotului de coacăză depinde de soi: soiurile acre ar trebui să fie echilibrate cu zahăr sau fructe dulci, soiurile dulci nu au nevoie de mult zahăr.Coacăzele de coacăz ar trebui să fie folosite necoapte pentru prepararea compotului - atunci veți obține un compot transparent cu un gust luminos. Grosile coapte sunt recomandate pentru prepararea compotului pe zi.
Deoarece gustul de coacăze este adesea moale, și poate fi întrerupt cu zahăr, se recomandă să gătiți doar compot de coacăză pentru o zi, și să pregătiți compot pentru iarnă, preferați să adăugați alte fructe de pădure și fructe de coacăză.
Cum se face compot de coacăze și portocale
Produse pentru compotCoacăz - 1 kilogram
Portocale - 1 bucată
Apa - 1 litru
Zahar - 1 kilogram
Cum să gătești compot de coacăze și portocale
Selectați coacăze acre timpurii pentru compot. Clătiți coacăzele, uscați, tăiați cozile. Se spală portocala și se taie în pană. Se fierbe apa, se adaugă zahărul, se amestecă și se gătește siropul timp de 10 minute. Pune fructe de pădure și fructe în sirop, gătește 30 de minute. Aranjați gălbenușurile și portocalele pe fundul borcanelor sterilizate, turnați peste sirop și turnați borcanele.
