Compot de afine și mere
Produse
Pentru 3 litri de băutură
Afine - 2 cani (300 grame)
Mere - 4 bucăți (700 grame)
Zahar - 1 cană (200 grame)
Apa - 2 litri
Menta - 1 cep
Prepararea mâncării
1. Spălați două pahare de merișoare folosind un colizor.
2. Spălați 4 mere, tăiate în bucăți arbitrare (fără miez).
Compot de gătit
1. Puneți într-o cratiță: merișoare, mere, un pahar de zahăr.
2. Adăugați apă.
3. Gătiti compotul de merișoare și mere timp de 5 minute. Focul este mic.
După încetarea încălzirii, adăugați un fir de mentă, lăsați-l să se fierbe 20 de minute.
Fusofacts
- Puteți adăuga suc de portocale și câțiva muguri de cuișoare la compotul de merișoare și mere - băutura va dobândi un gust exotic picant.- Compotul de mere și merișoare poate fi salvat pentru iarnă. Pentru a face acest lucru, turnați băutura fierbinte în borcane de litru și sterilizați 7 minute la foc mic într-o cratiță cu apă clocotită.
- Pentru compot, puteți folosi afine congelate - nu trebuie să dezghețați fructele de pădure înainte de a găti. Pentru compot, sunt potrivite și merișoarele uscate, pe care trebuie să le luați 3 linguri.
- Pentru ca băutura să rețină cantitatea maximă de vitamine, puteți găti compot de mere și zdrobiți afine într-o cană cu un pișcot și adăugați în tigaie imediat după gătit.
