Cum să gătești compot de căpșuni și coacăze
Produse
Coacăz - 300 de grame
Căpșuni - 300 de grame
Zahar granulat - 4 linguri
Apa - 1,7 litri
Prepararea mâncării
1. Sortează 300 de grame de coacăze și 300 de grame de căpșuni, îndepărtează toate frunzele și crengutele.
2. Clătiți bine și cu atenție, pentru a nu mușca fructele de pădure și a lăsa ușor să se usuce. Dacă boabele sunt înghețate, dezgheț, dar nu clătiți.
3. Puneți coacăzele și căpșunile preparate într-o cratiță și acoperiți cu 4 linguri de zahăr granulat.
1. Turnați 1,7 litri de apă într-o cratiță și dați la fiert.
2. Pune boabele cu zahărul în apă clocotită și gătește la foc mic timp de 30 de minute. În acest timp, fructele de pădure vor reda toată aroma și gustul lor.
3. Scoateți compotul de căpșuni și coacăze de la foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Tulpinați compotul printr-o sită, dacă doriți.
Cum să gătești compot de căpșuni și coacăze într-un aragaz lent
1. Turnați 1,7 litri de apă în vasul multicooker, adăugați fructe de padure preparate cu zahăr.
2. Pune multicooker-ul în modul „supă” și gătește 30 de minute.
3. Lăsați compotul de căpșuni fiert și coacăz să se răcească la temperatura camerei, apoi turnați-l într-un decantor sau alt fel de mâncare.
Înainte de utilizare, dacă doriți, puteți încorda compotul printr-o sită.
Atât căpșunile, cât și coacăzele (oricare) sunt boabe destul de suculente, care dau mult suc. Prin urmare, dacă pregătiți un compot pentru desert, puneți fructele de pădure pe partea de sus a borcanului.
