Cum se gătește compot de afine
Produse
pentru 2 litri de compot
Afine - 800 de grame
Apa - 1,5 litri
Zahar - 300 grame
Prepararea mâncării
1. Sortează afine, din frunze și fructe păcate, moi moi - sunt potrivite numai pentru fructe de pădure coapte dense.
2. Puneți afine într-un colizor, clătiți sub apă curgătoare și apoi turnați pe un șervețel.
3. Lăsați afinele să se usuce și puneți-le într-un bol.
Cum să gătești rapid compot de afine
1. Aranjați afinele în borcane.
2. Fierbeți apa, adăugați zahărul și agitați în apă.
3. Fierbeți siropul timp de 10 minute cu agitare constantă, apoi turnați afine peste umerașele borcanelor cu siropul.
Fusofacts
Mod lent de fierbere a compotului de afine
1. Turnați apa într-o cratiță, adăugați fructe de pădure, puneți la foc mare.
2. După fierbere, adăugați zahăr în apă și amestecați-l ușor.
3. Gatiti compotul de afine timp de 20 de minute dupa fierberea la foc mic.
4. Turnați compotul finit în borcane.
Recoltare compot pentru iarnă
1. Sterilizați borcanele compot turnând 100 ml de apă în ele și ținându-le timp de un minut sau două în cuptorul cu microunde.
2. Sterilizați capacele, rotiți borcanele cu compot, întoarceți-le cu susul în jos.
3. Înfășurați borcanele cu compot într-o cârpă caldă și răciți timp de 12 ore la temperatura camerei.
4. Puneți borcanele cu compot de afine pentru depozitare - acestea vor fi păstrate un an întreg într-un loc uscat și rece.
