Cât să gătești compot de vișine

cum să gătești compot de cireș de pasăre

Fierbeți compotul de cireșe timp de 10 minute: curățați boabele timp de 5 minute și apoi fierbeți pulpa de boabe în sirop timp de 5 minute. În total, este nevoie de 1 oră pentru a pregăti 1,5 litri de compot.

Cum se gătește compot de vișine

Produse
Cireș de pasăre - 1 kilogram
Zahar - 500 de grame
Apa - 1,5 litri

Cum se gătește compot de vișine
1. Sortează fructele de cireș: folosiți numai fructe de coajă coapte în vrac.
2. Puneți cireșul de pasăre într-o sită și clătiți.
3. Puneți boabele într-o cratiță și acoperiți-le cu apă.
4. Pune vasul pe foc și gătește 5 minute după fierbere.
5. Turnați bulionul într-o cratiță, răciți ușor fructele și frecați printr-o sită, despărțind pulpa.
6. Se întoarce bulionul pe foc, se adaugă zahăr și se dizolvă complet, se fierbe timp de 2 minute.
7. Puneți cireșul de pasăre grăbit în apă, fierbeți încă 2 minute.
8. Turnați compotul în borcane, având grijă să nu prindeți sedimentele cu mănușa.

Fusofacts

Ce fructe de vișine pentru a găti compot
Este recomandat să gătești compot din boabe dense și coapte. Boabele necoapte vor adăuga proprietăți astringente în plus compotului și îl pot face amar.

Despre seminte de cirese de pasare
Semințele fructelor de cireș de pasăre trebuie eliminate. conțin acid hidrocianic și în timpul depozitării pe termen lung a compotului îi pot strica gustul și proprietățile utile.

Ce se poate adăuga atunci când gătiți cireș de păsări
Când gătiți compot de cireș de păsări, puteți adăuga acid citric la vârful unui cuțit. Merele, coacăzele roșii, căpșunul, cătina și trandafirul sălbatic merg bine și cu cireșele de păsări. În plus, puteți adăuga frunze de zmeură.

Despre beneficiile compotului de cirese
Compotul cu vișine de pasăre este excelent pentru indigestie.