Supă de alge marine
Atenţie! Această rețetă este recomandată mai ales pentru utilizarea pe timp de iarnă - pentru deficiența de vitamine și pentru întărirea sistemului imunitar!
Produse pentru ciorbe
Carnea de vită - 300 de grame
Algă de mare - se pot conserve 200 de grame sau 400 de grame
Cartofi - 4-5 mărimi medii
Morcovi - 1 mare sau 2 mici
Ceapa - 1 cap
Crema acru - 1/4 cana
Usturoi - 2 cuișoare
Rădăcină de țelină - 1/2 buc.
Unt - lingură
Pătrunjel, mărar, ardei negru, foi de dafin și sare după gust.
Cum se face supă de alge marine
Fierbeți carnea de vită într-un vas cu 5 litri de apă, puneți-l la răcit, tăiați-l și întoarceți-l înapoi. Se caleste ceapa si morcovii, se adauga in tigaie la vita. Cojiți și tocați fin usturoiul - adăugați la supă. Adăugați rădăcini, ierburi și condimente. Fierbeți mai mult 10 minute.
Dacă intenționați să adăugați alge de mare în ciorbă, adăugați-o înainte de a adăuga ceapa sărată. Dacă se conservează, atunci în etapa de adăugare a condimentelor.
Fusofacts
- Alge conține un număr mare de substanțe utile organismului uman - aminoacizi, vitamine, fosfor, magneziu și multe altele. - Alge Cleans organismul de toxine, ajută la îmbunătățirea tractului digestiv, la întărirea imunității, susține funcțiile glandei tiroide, purifică sângele.
- Laminaria recomandat cu ateroscleroză, hipertensiune arterială, boală ischemică și deficiență de vitamine, precum și în oncologie.
- Conținut caloric de alge naturale naturale (fără aditivi și prelucrare culinară) 5,4 kcal / 100 grame. Conținutul de calorii al salatei de alge marine finite este de aproximativ 122 kcal / 100 de grame.
- Costul alge uscate: 100 de grame de alge uscate pot fi achiziționate pentru 80 de ruble. în magazinele de alimentație coreene (în medie la Moscova din iunie 2017).
- Se recomandă folosirea ceară uscată ca sare și se presară pe mese gata. Gustul produselor se va schimba oarecum, dar te poți obișnui rapid cu el.
- În cazul bolilor renale, alge marine nu sunt incluse în dietă. Pentru alergii, furunculoză și acnee (acnee), consumul de alge marine ar trebui limitat.
- Laminaria acumulează substanțe dizolvate în apa mării. Este important ca algele marine, obținute în zonele cu o ecologie bună sau cultivate special pe plantații, să intre în hrană.