Cum se face piureul de morcovi pentru un copil
Produse
Morcovi - 150 grame
Ulei vegetal - 3 grame
Cum se face piureul de morcovi pentru un copil
1. Spălați morcovii, coaja, tăiați spatele și vârful.
2. Tăiați fiecare morcov în jumătate și tăiați miezul, astfel încât nitrații să nu intre în piure, care se pot acumula în el în timpul procesului de creștere.
3. Turnați apă rece peste morcovi, lăsați la macerat timp de 2 ore pentru a îndepărta complet nitrații.
4. Spălați din nou morcovii înmuiați, tăiați în fâșii cu o grosime de câteva milimetri, lungime de 3 centimetri sau grătar grosolan.
5. Transferați morcovii într-o cratiță, turnați cu apă rece, astfel încât să acopere morcovii întregi, se pune la foc mediu.
6. Gătiți morcovii timp de 10-15 minute sub capac până la licitație.
7. Scurgeți apa din tigaie într-un frigider, puneți morcovii într-un blender, măcinați.
8. Puneți piureul de morcov într-un bol, turnați ulei vegetal, amestecați.
Cum se face piureul de morcovi
ProduseLaptele - un sfert de pahar
Morcovi - 200 grame
Unt - 2 cuburi mici
Faina - 30 de grame
Zahar după gust
Sare - o treime dintr-o linguriță
Cum se face piureul morcov delicios
1. Spălați morcovii curățând solul cu o perie.
2. Tăiați morcovii mari în mai multe porții.
3. Puneți morcovii într-o cratiță, turnați cu apă rece, ar trebui să acopere morcovii.
4. Puneți cratița pe arzător și dați-o la fierbere la foc mare.
5. Gătiți morcovii timp de 20 de minute, determinați pregătirea prin străpungerea lor cu o furculiță.
6. Răciți morcovul finit puțin și îndepărtați pielea subțire de pe ea cu mâinile.
7. Masinați morcovii în piure folosind un blender sau o mașină de tocat carne, transferați într-o cratiță.
8. Puneți untul înmuiat într-o cană, adăugați făina, macinați până la o consistență uniformă.
9. Puneți într-o cratiță cu piureul de morcovi o masă de făină și unt, zahăr după gust, sare, turnați în lapte cald, amestecați.
10. Puneți vasul cu amestecul de morcov-lapte la foc mic, fără a opri agitarea, aduceți la fierbere, scoateți din arzător.