Fusofacts
- Cum a curata avocado. Avocado copt, clătiți bine și curățați-le cu un cuțit sau cu un coaj de legume. Lipiți ușor cuțitul în centrul fructului până când acesta lovește osul. Tăiați avocado de-a lungul circumferinței, împărțindu-l în două părți egale. Puteți ajuta jumătățile să se despartă unul de celălalt defilându-le cu mâinile în direcții opuse. După ce avocado este tăiat deschis, folosiți o linguriță pentru a îndepărta groapa.- De obicei în apă de avocado nu gatideoarece nu dă proprietăți aromate bulionului, ci servește mai degrabă ca umplutură în supă. Cu toate acestea, în general, se obține o consistență destul de delicată. Fierberea în apă este adecvată numai dacă aveți de gând să hrăniți un avocado unui copil mic.
- În 100 de grame de avocado conține 208 kcal, în timp ce cantitatea de grăsime din fructe este foarte mare - 20 de grame. Acesta este probabil motivul pentru care, uneori, avocado este numit "pere de unt". Pulpa este atât de fragedă, încât are gust de cremă sau de unt. Între timp, grăsimea din avocado este destul de bine absorbită de organism, deoarece conține o mulțime de acizi grași nesaturați.
- In medie cost avocado - de la 370 de ruble pe kilogram (date pentru Moscova din iunie 2019).
Supa de avocado
Produse pentru ciorba de avocadoAvocado - 3 bucăți
Bulion de pui - jumătate de litru
Lapte - 200 mililitri
Crema, 10% grasime - 150 mililitri
Arcul verde - săgeți multiple
Usturoiul - o pereche de prongs
Suc de lămâie - de la o jumătate de lămâie
Sarat la gust
Cum se prepară ciorba de avocado
Fiecare avocado este spălat, tăiat, turtit, decojit și tocat grosier, presărat cu suc de lămâie. bucătar bouillon de pui, se adaugă avocado, ceapa verde tocată și usturoiul, se toarnă lapte și smântână. Se macină masa cu un blender, sare și piper după gust. Adu ciorba la fiert și stingeți. Supa ta de avocado este gătită!