Cât să gătești supă de creveți?
Gătiti supa de creveți de la 40 de minute la 1 oră, în funcție de rețeta selectată. Gătiți creveții în supă timp de 3-5 minute.
Cum se face supa de creveți și brânză
Produse
Creveți - kilogram
Ceapă - cap
Cartofi - 4 tuberculi
Pătrunjel - buchet
Lapte - 1,5 litri
Brânză - 300 de grame
Ardei - 3 mazăre
Unt - 80 de grame
Sare - o jumătate de linguriță
Cum se face supă de creveți
1. Spălați și curățați cartofii, tăiați-o în fâșii de 3 centimetri lungime, 0,5 centimetri grosime.
2. Turnați 300 de mililitri de apă rece într-o cratiță, puneți cartofii, puneți la foc mediu, așteptați să fiarbă, gătiți timp de 20 de minute - mențineți capacul închis.
3. Coaja ceapa, se toacă în inele subțiri subțiri.
4. Puneți untul într-o tigaie, puneți la foc mediu, topiți untul.
5. Prăjiți ceapa timp de 5 minute - până se rumenesc.
6. Încingeți brânza în coajă fină.
7. Turnați laptele într-o cratiță separată, adăugați brânză, puneți la foc mic timp de 7 minute, amestecând pentru a topi brânza - laptele nu trebuie să fiarbă.
8. Decojiți creveții, clătiți în apă rece.
9. Adăugați creveți, amestec de lapte-brânză, ceapă prăjită, sare, piper într-o cratiță cu cartofi, așteptați să fiarbă, păstrați la foc mic 5 minute.
10. Spălați pătrunjelul, separați frunzele de tulpini.
11. Decorați supa turnată în cupe cu frunze de pătrunjel.
Supa de creveți și ciuperci
ProduseCreveți - 100 de grame
Champignons - 250 de grame
Cartofi - 3 tuberculi
Morcovii sunt un lucru
Ceapa - 1 cap
Brânză procesată - 100 de grame
Ulei vegetal - 50 mililitri
Sare - o jumătate de linguriță
Ardei - 3 mazăre
Paprika măcinată - pe vârful unui cuțit
Cum se face supă de creveți și ciuperci
1. Clătiți ciupercile în apă răcoroasă, tăiate în pătrate de 1 cm grosime.
2. Turnați uleiul vegetal într-o cratiță profundă, puneți la foc mediu, prăjiți ciupercile timp de 10 minute.
3. Se toarnă ciupercile cu 1,5 litri de apă rece, se fierbe la foc mic timp de 20 de minute; capac trebuie închis.
4. Decojiți morcovii, tocați în fâșii subțiri de 2 centimetri lungime.
5. Cojiți ceapa, tăiați-o în inele subțiri subțiri.
6. Turnați uleiul vegetal într-o tigaie, încălziți la foc mediu până se formează bule.
7.Se prăjesc ceapa timp de 3 minute până se rumenesc.
8. Adăugați morcovii, paprika în tigaie, prăjiți încă 5 minute.
9. Decojiți creveții, spălați-l în apă rece.
10. Turnați uleiul vegetal într-o tigaie separată, puneți la foc mediu, prăjiți creveții timp de 3 minute. 11. Cojiți cartofii, tăiați-o în fâșii de 3 centimetri lungime și 0,5 centimetri grosime.
12. Puneți morcovii prăjiți și ceapa, cartofii, brânza topită, piperul, sarea într-o cratiță cu ciuperci, păstrați la foc mediu timp de 20 de minute.
13. Adăugați creveți prăjiți în supă, mențineți arzătorul încă 7 minute.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova