Cât să gătești supă de ceapă?
2 ore.
Cum se gătește ciorba de ceapă
Produse
Bulion de carne - 1 litru
Ceapă - jumătate de kilogram
Unt - o bucată mică de 3x3 centimetri
Crutoane de pâine albă sau crutoane - 100 de grame
Brânză „rusă” (poate fi înlocuită cu brânză procesată) - 100 de grame
Sare și piper după gust
Cum se gătește ciorba de ceapă
bucătar bulion de carne din carne de porc sau de vită. Cojiți ceapa și tocați-o bine în jumătate de inele. Preîncălziți o cratiță cu pereți groși, puneți unt în ea. Când untul s-a topit, puneți ceapa. Prăjiți ceapa la foc mic timp de 30 de minute, amestecând constant. Apoi adăugați bulionul de carne în cratiță și gătiți supa la foc mic încă o jumătate de oră. Apoi adăugați condimente în supă și adăugați sare după gust. Se acoperă și se lasă 10 minute.
Când serviți ciorba de ceapă, presărați cu crutoane și frecați brânza deasupra.
Supă de ceapă într-un aragaz lent
Cojiți și tocați ceapa. Puneți untul într-o cratiță multicooker, topiți puțin, puneți ceapa și gătiți în modul „Coacerea” timp de 20 de minute. Apoi turnați apă sau bulion, sare, amestecați piperul, gătiți în modul „Friptură” timp de 1 oră. Dacă în ciorbă se folosește brânză procesată, se adaugă 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.
Supa de ceapa cu microunde
Cojiți și tocați ceapa și puneți-o într-un vas sigur cu microunde. Amestecați untul. Cuptor cu microunde timp de 3 minute (800 W). Adăugați bulionul și frunza de dafin, gătiți 5 minute la putere maximă. Adăugați sare și piper, amestecați, gătiți timp de 5 minute.
Aruncă o privire mai multe supecum să le gătești și timpul de gătit!
Fusofacts
Beneficiile ciorbei de ceapăCum se face supa delicioasa de ceapa
- Se recomandă să gătești supă de ceapă la foc mic, amestecând frecvent. Se crede că cu cât ceapa este mai lungă, cu atât își va dezvălui gustul.
- Supa de ceapă se poate servi cu crutoane mici coapte la cuptor. Pentru a adăuga un gust picant în farfurie, îl puteți presăra cu brânză rasă (este mai bine să folosiți brânză tare) înainte de a trimite crutoanele la cuptor.Toastul gata se adaugă pe o farfurie cu 3 minute înainte de servire.
- Supa de ceapă cu crutoane și brânză este un preparat tradițional francez.
- Supa de ceapă satura bine corpul și îi dă putere. Este deosebit de util să îl folosiți în sezonul rece, deoarece are și un efect de încălzire. Apropo, în ciuda faptului că ceapa este tratată termic, își păstrează aproape toate proprietățile benefice atunci când gătești supa.
- Supa de ceapă este, de asemenea, un afrodisiac. Când este combinat cu brânză și crutoane, îmbunătățește impulsurile sexuale.
- Supa de ceapă este adesea folosită în meniu pentru cei care doresc să slăbească. Acest fel de mâncare este excelent pentru persoanele care nu tolerează postul. Supa de ceapă nu numai că combate excesul de greutate, ci și satura și hrănește organismul cu vitamine și microelemente. Poate fi consumat în cantități nelimitate, va ajuta doar la îmbunătățirea sistemului digestiv și la limitarea grăsimilor corporale. Verdele din supă ajută, de asemenea, la descompunerea grăsimilor. Cu utilizarea zilnică a ciorbei de ceapă, puteți pierde câteva kilograme într-o săptămână.
Despre preturi
- Costul mediu al produselor pentru prepararea ciorbei de ceapă conform rețetei noastre este de la 195 de ruble. (date în medie pentru Moscova din iulie 2019).
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova