30:00
cat de mult a găti

Ce gătim?

Produse pentru supă de urzică

cât să gătești supă de urzicăÎn total, este nevoie de 1 oră pentru a face supă de urzică.

Cum se face supă de urzică

Produse
Urzica tânără - 200 de grame
Cartofi - 4 bucăți
Morcovi - 2 bucăți
Ceapa - 1 cap
Bulion de carne - jumătate de litru
Mărar și pătrunjel - o jumătate de bucată
Sare și piper după gust

Reţetă
1. Spală urzica, pune-o într-o cratiță. Se toarnă apă clocotită peste și se gătește 10 minute după fierbere.
2. Puneți urzica fiartă într-un frigider, răciți și stoarceți puțin; apoi toacă fin urzica.
3. Spălați, coajați și tăiați cartofii.
4. Decojiți morcovii și grătarul pe o răzătoare grosieră.
5. Coaja ceapa și se toacă fin. Spălați și tocați verdeața.
6. Încălziți o tigaie, turnați ulei, puneți ceapa tocată și morcovii răzuți, prăjiți 10 minuteîn timp ce se agită. Condimentează cu sare și piper înainte de sfârșitul prăjirii.
7. Turnați bulionul de carne într-o cratiță, dați la fiert.
8. După ce a fiert, puneți cartofi, ceapă, morcovi în bulion și gătiți 15 minute.
9. Adăugați urzica, sarea, piperul și amestecați. Fierbeți mai mult 7 minute.

Fusofacts

Cum se servește ciorba de urzică
Supa de urzică trebuie servită cu ouă fierte (pui sau prepeliţă), ierburi și smântână.

Cum se diversifică ciorba de urzici
Supa de urzică poate fi gătită înlocuind o parte din urzică cu sorel - în acest caz, sorel poate fi adăugat cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului. De asemenea, la servire, supa de urzică poate fi presărată cu carne afumată în felii subțiri. Ouăle pot fi turnate direct în vasul cu supă 5 minute înainte de a se termina prepararea.

Cât să gătești supă de urzică
Ciorba de urzică durează 1 oră în total. Dacă bulionul trebuie de asemenea fiert, va dura încă o oră sau două pentru a-l găti.

Aruncă o privire mai multe supecum să le gătești și timpul de gătit!

Ultima actualizare Autor / Editor -
Timp de citire - 2 minute.
Cât să gătești › supe › Urzica



Crevetă

Orez

ciuperci