Ce gătim?

Câtă supă de mei să gătești?

Supa de mei trebuie gătită timp de 1,5 ore.

Cum se face supa de mei cu pui

Produse
Tambur de pui - 1 bucată
Cartofi - 5 bucăți
Millet - 3 linguri
Morcovi - 1 mic
Ceapa - 1 mic
Verzii la gust
Sarat la gust

Prepararea mâncării
1. Coajați jumătate din morcovi, ceapă și 5 cartofi și clătiți sub apă curgătoare.
2. Tăiați cartofii în cubulețe.
3. Încingeți morcovii pe o răzătoare medie.
4. Se toacă fin ceapa.
5. Clătiți ierburile sub apă și tocați-le bine.
6. Clătiți cu 3 linguri de mei.

Cum se face supa de pui de mei
1. Fierbeți un toboșă de pui într-o cratiță separată.
2. Scoateți tocul și separați carnea de oase.
3. Tăiați carnea în bucăți.
4. Puneți vasul cu supă la foc mare și adăugați apă.
5. Puneți cartofii, morcovii, ceapa în apă și așteptați ca apa să fiarbă.
6. Când apa fierbe, reduceți căldura la mediu.
7. Când cartofii s-au fiert în supă, se adaugă 3 linguri de mei, bucăți de toboșă de pui și sare în ciorbă.
8. Puneți verdeața tocată în supă cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Aruncă o privire mai multe supecum să le gătești și timpul de gătit!

Supa de mei ca cea a bunicii

Supa de mei - slabă sau cu pui - se numește uneori cea a bunicii. Secret denumirea de „ciorba de mei a bunicii” poate fi de neînțeles pentru cei pe care bunica nu i-a recăpătat cu o astfel de supă. De ce atunci se numește felul de mâncare? Chestia este că meiul este unul dintre cele mai multe grămăjoarele ieftine au fost adesea folosite în timpul celui de-al doilea război mondial și chiar după aceea, deoarece economia era distrus și, în mod literal, nu era suficientă mâncare. Din mei au fost preparate diverse feluri de mâncare, inclusiv supe, al căror cost se apropia literal de zero. Acesta este unul dintre motivele, de ce este supa numită „bunica” - la urma urmei, doar bunicile noastre au fost cele care au pregătit-o sau străbunicile.

Există și o altă explicație. În zilele noastre, din lapte se prepară numai lapte terci. Mulți oameni asociază cerealele cu faptul că este hrănit cu păsări de curte, de exemplu, puii de găină. Deoarece meiul aparține „stilului retro”, mâncărurile făcute din el sunt de asemenea deseori numite bunici.Într-adevăr, astăzi moda culinară a eliminat practic meiul din o listă de produse utilizate în mod regulat.

20 noiembrie 2015 Ultima actualizare 7 iunie 2020Autor / Editor - Lydia Ivanova

Timp de citire - 2 minute.
Cât să gătești › supe › Mei