30:00
cat de mult a găti

Ce gătim?

Cât să gătești ciorba de kok-a-liki?

cât să gătești ciorba de kok-a-likiGati supa kok-a-liki timp de 2,5 ore.

Cum se prepară ciorba de kok-a-liki

Produse
Coapse de pui - 4 bucăți
Apa - 2 litri
Ceapă - cap
Orz - o treime dintr-un pahar
Praz - un lucru
Țelină - 2 tulpini
Cimbru proaspăt - crengute
Pătrunjel - buchet
Ardei negru - o jumătate de linguriță
Sarat la gust

Cum se prepară ciorba de kok-a-liki
1. Spălați coapsele de pui în apă rece.
2. Cojiți și tocați ceapa.
3. Clătiți orzul în apă rece.
4. Turnați doi litri de apă într-o cratiță, adăugați puiul, ceapa și orzul, puneți-l la foc mare și lăsați-l să fiarbă.
5. Reduceți căldura la scăzut, lăsați la foc mic timp de 60 de minute.
6. Scoateți coapsele de pui din bulion, îndepărtați pielea, îndepărtați carnea din oase, tăiate în bucăți mici; scoate oasele.
7. Praz, țelină, pătrunjel, cimbru, spălați, tocați.
8. Puneți puiul, prazul, țelina, pătrunjelul, cimbru, sarea, piperul în bulion, păstrați-l la foc mic timp de 30 de minute.

Fusofacts

- Kok-a-liki - o supă tradițională scoțiană. Tradus din numele scoțian înseamnă „pui-praz”.

- Într-o rețetă tradițională scoțiană, se adaugă prune în ciorbă.

- Puteți pune kok-a-liki cartofi, orez sau arpacașpentru a face masa mai satisfăcătoare.

- Kok-a-liki are legătură cu supa frantuzeasca de ceapa datorită componentei sale de ceapă.

Aruncă o privire mai multe supecum să le gătești și timpul de gătit!

Ultima actualizare Autor / Editor -
Timp de citire - 1 min.
Cât să gătești › supe › Kok-a-licks



Crevetă

Orez

ciuperci