Cât să gătești supă cu brânză?
Gatiti supa cu branza procesata 20-40 minute, in functie de reteta.
Cum se prepară ciorba de brânză de pui
Mod rapid pentru o cratiță de 2 litri
Produse
Brânză procesată - 5 triunghiuri
Pui - 1 coapsa (pentru ciorba nutritiva) sau 1 file (pentru supa dietetica)
Apa - 1 litru
Cartofi - 2 bucăți
Morcovi - 1 bucată
Ceapa - 1 cap
Ardeiul negru măcinat - o jumătate de linguriță
Dill - câteva crenguțe
Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
Cum se gătește brânza și supa de pui
1. Pui, dacă este înghețat, dezghețați și spălați.
2. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță, puneți puiul și puneți tigaia pe foc.
3. Când apa fierbe, scoateți spuma și acoperiți tigaia cu un capac; gatiti 20 de minute.
4. În timp ce puiul gătește, cojiți și tocați cartofii.
5. Scoateți puiul din tigaie cu o lingură înțepată, răciți ușor și separați carnea și reveniți în tigaie.
6. Turnați cartofii în bulion.
7. Cojiți și tocați mărunt ceapa și morcovii.
8. Puneți tigaia la foc mediu, se încălzește timp de 1 minut.
9. Turnați uleiul vegetal într-o tigaie, puneți ceapa și prăjiți-l, amestecând 3-4 minute.
10. Adăugați morcovii în ceapă, prăjiți încă 5-7 minute.
11. Cojiți brânza procesată din folie și tăiați fiecare triunghi în 3-4 bucăți, adăugați în cratiță.
12. Amestecați supa cu o lingură timp de 2-3 minute, astfel încât cașul să se topească complet.
13. Se adaugă prăjirea în supă, se dă la fierbere, se gătește 5 minute.
14. Spălați mărarul, uscați-l agitând deasupra chiuvetei și tocați bine.
15. Serviți supa de brânză fierbinte, presărați cu ierburi.
Cum se face supă de brânză cu orez
Produsepe oală 2 litri
Orez - 50 de grame (1/4 cană 250 mililitri)
Morcovi - 1 bucată
Ceapă - 1 bucată
Cartofi - 2 bucăți
Brânză procesată - 150 de grame
Ardei bulgar - 1 bucată
Sare - 1 linguriță
Ardei - o jumătate de linguriță
Crutoane - 5 felii de pâine albă
Dill - câteva crenguțe
Cum se prepară ciorba de brânză de caș cu orez
1. Tăiați pâinea albă în cuburi de 1-1,5 centimetri latura.
2. Puneți cubulețele de pâine pe o foaie de copt.
3. Porniți cuptorul la 100 de grade, încălziți-l timp de 5 minute.
4. Puneți o foaie de copt cu crutoane la cuptor, coaceți-l timp de 10-15 minute, amestecând regulat - crutoanele finite trebuie să fie crocante și rumenite ușor.
5. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță și puneți pe foc.
6.Se toarnă orez într-o cratiță, se gătește 10 minute.
7. În timp ce orezul gătește, cojiți și tocați cartofii; se adaugă în orez.
8. Scoateți ardeiul gras din tulpină și semințele, tăiate în inele subțiri subțiri.
9. Cojiți și tocați mărunt ceapa, coajați-le și răziți gros morcovii.
10. Încălziți o tigaie, adăugați ulei și puneți legumele, prăjiți-le timp de 7-10 minute la foc mediu, amestecând ocazional.
11. Puneți prăjitul în supă.
12. Puneți bucățile procesate pe o placă și tăiați-le în cuburi, apoi adăugați la ciorbă.
13. Gătiți supa, amestecând timp de 3-5 minute, apoi gustați și adăugați sare și piper după gust.
14. Spălați, uscați și tocați mărarul.
15. Serviți supa cu brânză procesată, presărați cu ierburi și crutoane.
Cum se gătește ciorba cu caș de brânză și somon
Produseîntr-o cratiță de 2,5 litri
Brânză procesată - 150 de grame
Somon congelat - 300 de grame
Apa - 1,5 litri
Cartofi - 5 bucăți
Morcovi - 1 bucată
Ulei vegetal - 3 linguri
Ceapa - 1 cap
Sare - 1 linguriță
Lamaie - câteva cercuri subțiri
Pătrunjelul - câteva crenguțe
Ardeiul negru măcinat - o jumătate de linguriță
Cum se prepară ciorba de brânză și somon
1. Dezghețați somonul, tăiați pielea, îndepărtați oasele și clătiți.
2. Tăiați somonul în felii longitudinale.
3. Turnați apa într-o cratiță, puneți pe foc.
3. Cojiți cartofii, tăiați-i în cuburi cu o latură de 2 centimetri, turnați în apă fiartă.
4. Cojiți morcovii și ceapa, tocați mărunt ceapa, rulați morcovii pe o rază grosieră.
5. Încălziți o tigaie, adăugați ulei și puneți legumele, prăjiți-le timp de 7-10 minute la foc mediu, amestecând ocazional.
6. Tăiați brânza procesată și adăugați la supă; adăugați somon, gătiți cu agitare obișnuită timp de 10 minute.
7. Puneți prăjitul în supă.
8. Se fierbe supa încă 10 minute, se acoperă și se lasă 10 minute.
9. În timp ce supa este infuzată, spălați, uscați și tocați bine pătrunjelul.
10. Serviți supa, presărați pătrunjel și puneți un cerc de lămâie pe marginea farfuriei.
Ultima actualizare Autor / Editor - Lydia Ivanova