30:00
cat de mult a găti

Ce gătim?

Câtă supă de orz să gătești?

cât să gătești supă de orzGătiți supa de orz timp de 2 ore. Pre-înmuiați orzul timp de 5 ore.

Cum se gătește supa de orz

Produse
Bulion de vită - 2,5 litri
Carne de vită afumată - 300 de grame
Orz - 3/4 cana
Țelină - 3 pețiole
Praz - 15 centimetri
Morcovi - 1 bucată
Ceapa - 2 capete
Cartofi - 2 tuberculi
Varză - 1/4 cap de varză
Unt - 40 de grame
Ulei de măsline - 1/3 cană
Foaie de dafin - 3 bucăți
Garoafa - mugur
Ardei - 4 mazăre
Sarat la gust

Cum se gătește supa de orz
1. Se spală orzul, se toarnă apă clocotită și se înmoaie timp de 5 ore.
2. Turnați apă rece proaspătă peste orz, așezați-o pe placa fierbinte și gătiți la foc mare timp de 40 de minute.
3. Tăiați țelina și prazul în jumătate de inele, ceapa - în cubulețe, morcovii - în fâșii.
4. Decojiți cartofii, tăiați în fâșii de aproximativ 3 centimetri lungime și 1 lățime.
5. Se toacă varza.
6. Într-o cratiță, combinați untul și măslinul, prăjiți ceapa la foc mediu timp de 5 minute.
7. Adăugați țelina, prazul, cartofii, varza, morcovii și prăjiți câteva minute.
8. Se toarnă 3-4 boluri de bulion de vită într-o cratiță și se fierbe timp de 30 de minute.
9. Tăiați carnea de vită afumată în felii.
10. Puneți legumele, orzul, carnea de vită, sarea, piperul, frunza de dafin, mugurele de cuișor într-o cratiță cu bulion și așteptați până când fierbe.

Supa ta de orz este gătită!

Fusofacts

- Supa de orz denumit Graubünden sau Grisons. Supa de orz se întâmplă din cantonul elvețian Graubunden. Al doilea nume este francez, Grisons. Situat în sud-estul Elveției. Cantonul a devenit elvețian printr-un act al lui Napoleon în 1803.

- Trimite Supa de orz poate fi făcută cu usturoi tocat, șalot, smântână sau bucăți de carne afumată.

- Orz - nepoluat arpacaș.

Aruncă o privire mai multe supecum să le gătești și timpul de gătit!

Ultima actualizare Autor / Editor -
Timp de citire - 2 minute.
Cât să gătești › supe › Graubünden



Crevetă

Orez

ciuperci