Cum se gătește calmarul proaspăt
1. Clătiți calmarul, tăiați pielea din exterior și din interiorul carcasei și aripioarele cu un cuțit ascuțit.
2. Fierbeți apa, adăugați sare și condimente.
3. Pune calamarul într-un vas cu apă, gătește 1-2 minute, în funcție de mărime.