Cum să gătești creveți în cuptorul cu microunde
ProduseCreveți - jumătate de kilogram
Sos de soia - 2 linguri
Apa - 2 linguri
Sare - 2 ciuperci mici
Lamaie - 2 felii
preparare
- Dezghețați creveții în modul „Dezghețare rapidă” sau „Dezghețare în greutate”.
- Se scurge apa de dezghețare și se clătește.
- Gătiți creveții într-un vas adânc sigur cu microunde.
- Turnați creveții cu un amestec de apă, sare și sos de soia.
- Amestecați bine creveții agitând vasul lidded sau cu mâinile.
- Setăm cuptorul cu microunde la putere maximă și gătim timp de trei minute.
- Amestecă și gătește încă trei minute.
- Scoatem crustaceele finite din cuptorul cu microunde și scurgem tot lichidul.
- Se presară cu suc de lămâie, se amestecă din nou și se servește.
Fusofacts
Pentru gătit, folosiți mâncăruri adânci pentru a evita situațiile cu apă vărsată pe fundul cuptorului cu microunde.Microundele sunt concepute astfel încât, spre deosebire de metodele tradiționale de decongelare, mâncarea să fie încălzită din interior spre exterior și nu invers. Prin urmare, pentru ca creveții să gătească uniform, trebuie să fie amestecate de mai multe ori în timpul procesului de gătit.
Creveții nu vor găti uniform dacă încărcați mai mult de un kilogram într-un singur fel de mâncare - deci împărțiți creveții și gătiți în loturi egale. Pentru a conferi creveților o aromă asiatică, îi puteți asezona cu ardei iute, usturoi uscat și un vârf de ghimbir uscat și folosiți frunze de lime și mentă în loc de lămâie.
Dacă supraexpuneți creveții, acestea se vor dovedi cauciucate, așa că nu exagerați în timp.
Puteți adăuga un cub mic de unt creveților proaspeți gătit - acest lucru îi va face mai moi și mai aromat.
Un creveți, ca un raci, are un „canal alimentar” în coadă, așa că nu uitați să-l scoateți în timpul unei gustări sau să-l îndepărtați tăind coada de pe spate de-a lungul ei.