Cum se gătește la cuptorul cu microunde
Dezghetați cocktailul cu fructe de mare, puneți într-un vas, sare, piper, presărați suc de lămâie, turnați puțin sos de soia (100 de grame pe kilogram de cocktail de fructe de mare) și gătiți la cuptorul cu microunde la putere medie (500 W) timp de 10 minute.
Cum să servești un cocktail cu fructe de mare
Gătiti un cocktail cu fructe de mare, lăsați apa să se scurgă și apoi îl puteți încălzi orez fiert sau Paste, folosiți pentru salate sau supe cu fructe de mare sau pur și simplu - turnați sosul preferat, sare și mâncați ca salată.Cocktail cu fructe de mare pentru o gustare
ProduseCocktail de fructe de mare - 1 kilogram
Suc de struguri - un sfert de cană
Sos de soia - sfert de cană
Lămâie - 1 bucată
Usturoi - 3 prong
Paprika - 2 linguri rotunjite
Ulei vegetal (de preferință de măsline) - 3 linguri
Ardeiul negru măcinat - 1 linguriță
Ceapă verde verde - 3 linguri
Cum să faci un cocktail cu fructe de mare pentru bere
1. Cocktail de mare, fără decongelare, puneți într-o cratiță și distribuiți uniform pe fundul său.
2. Puneți vasul la foc mic și acoperiți cu un capac.
3. Când se scutește agitarea de fructe de mare (după aproximativ 5 minute), se adaugă sosul de soia, uleiul de măsline, sucul de lămâie, sucul de struguri și se amestecă.
4. Se spală și se usucă ceapa, se toacă fin și se presară cu fructe de mare.
5. Se condimentează cu un cocktail cu fructe de mare, se presară cu piper și ardei.
6. Coajă usturoiul, toacă fin și presară cu un cocktail cu fructe de mare.
7. Gătiți cocktailul cu fructe de mare timp de 3 minute după fierbere.
Scurgeți sosul de cocktail de fructe de mare într-un bol, puneți cocktailul cu fructe de mare fiert pe un platou.
Serviți o cantitate mică de cocktail-uri cu fructe de mare. se răcește repede.
Mâncați un cocktail cu fructe de mare ca aperitiv în timp ce înmuiați fructe de mare în sos.
Sfaturi de gătit
Cocktail-ul de mare se vinde în 2 tipuri: crud-congelat și fiert-congelat. Este suficient să dezghețați și să reîncălziți înghețata fiartă (folosind o cratiță cu apă, o tigaie cu ulei sau un cuptor cu microunde), înghețata brută trebuie fiartă.Când alegeți un cocktail cu fructe de mare, acordați atenție tipului de fructe de mare: bucățile trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune, fără fragmente de gheață. Nu contează doar greutatea cocktail-ului, ci și greutatea netă, care determină câtă apă se adaugă fructelor de mare înainte de înghețare. Cu cât este mai mică diferența dintre greutatea netă și greutatea finală, cu atât mai bine.
Când se fierbe, greutatea cocktailului de mare este înjumătățită, așa că după fierbere, pe lângă cocktail, puteți adăuga creveți decojiți și calmar, este mai bine să le gătiți separat.
Dacă cocktailul cu fructe de mare are miros, se recomandă să adăugați ierburi și țelină la gătit și să adăugați sos de usturoi la servire.
Nu aveți nevoie de multă apă pentru gătit: doar suficientă apă pentru a acoperi ușor fructele de mare.
Fructele de mare fierte tind să se usuce instantaneu, așa că este mai bine să turnați imediat ulei sau sos peste ele.
Cocktail de fructe de mare cu orez și ou
ProduseCocktail de fructe de mare - 500 de grame
Orez - 1 pahar
Ouă de pui - 2 bucăți
Sare și condimente după gust
Rețetă de cocktailuri cu orez și ouă
Gătiti un cocktail cu fructe de mare într-o cratiță separată fierbeți orezul... Se prăjesc ouăle de pui puțin, se macină într-o tigaie, se adaugă orez și fructe de mare, se prăjesc 5 minute.