Cum să gătești semințe de mac pentru preparate savuroase
1. Puneți macul pe cheesecloth.
2. Legați tifonul cu o pungă.
3. Puneți o pungă cu semințe de mac într-o cratiță și acoperiți cu apă rece sau lapte.
4. Puneți cratița la foc mare, după ce a fiert, reduceți focul.
5. Fierbeți semințele de mac la fiert mic, acoperite timp de 1 oră. Este important ca laptele sau apa să nu se evapore.
6. Semințele de mac fierte după fierbere ar trebui să se umfle, în plus, pot fi trecute printr-o mașină de tocat carne sau un blender și amestecate cu alte componente ale umpluturii.
Cum să gătești semințe de mac pentru înghețare dulce
1. Turnați mac cu apă clocotită și lăsați 30 de minute.2. Scurgeți apa printr-o sită fină, strecurați semințele de mac și macinați-o printr-o sită cu miere sau zahăr (în aceeași cantitate cu semințele de mac).
Cum să gătești semințe de mac pentru glazura cu lapte
1. Toarnă apă clocotită peste semințele de mac, lasă câteva minute, apoi scurge apa clocotită și pune semințele de mac într-o cratiță.2. Se toarnă lapte (1 linguriță de semințe de mac - 2 linguri de lapte), miere (1 linguriță, poate fi înlocuită cu zahăr) și un cub de unt (un cub cu latura de 1 centimetru).
3. Puneți tigaia la foc mic și gătiți semințele de mac până când laptele se evaporă - masa trebuie să fie groasă.
Cum să gătești semințe de mac pentru înghețarea ouălor
1. Turnați apa într-o cratiță și puneți-o pe foc.2. După ce a fiert, puneți macul în apă, fierbeți timp de 1 minut.
3. Se strecoară semințele de mac într-o sită, se stoarce puțin excesul de apă.
4. Zdrobiți semințele de mac într-o mașină de tocat cafea sau mortar printr-o sită.
5. Adăugați zahăr în semințele de mac (5 linguri de semințe de mac - 5 linguri de zahăr) și un ou crud de pui (1 bucată) și amestecați.