Cum să aburi cutule
Ceea ce aveți nevoie pentru a găti cutule cu aburi
Vită tocată / carne de porc - 500 de grame
Ouă de pui - 1 bucată
Pâine - un sfert de pâine albă
Lapte - 1 pahar
Cartofi - 1 cartof mediu
Ceapa - 1 cap
Sare și piper după gust
Cum să aburi cutule
Împărțiți pâinea în bucăți și înmuiați în lapte. Pune carnea tocată într-un bol, adaugă pâinea și firimiturile de lapte, un ou, cartofii răzuți și ceapa tocată fin. Condimentează cu sare și piper, amestecă bine. Cutite orb, puneți un cazan dublu într-un singur strat. Gătiti într-un cazan dublu timp de 25 de minute.
Vaporul poate fi înlocuit cu o cratiță cu apă clocotită și cu un colizor, pe care să pună tăieturile.
Consultați rețete pentru tăieturi cu aburi și carne tocată la cuptor!
Ce să gătești din carne tocată fiartă
Se fac cartofi zrazy cu carne tocată fiartă, sandvișuri, carne tocată fiartă merge bine, prăjită cu paste fierte și se servește și cu piure de cartofi.Carnea tocată se folosește pentru prepararea chiftelelor și chiftelelor, care apoi sunt fierte și gătite.
Cum se face supa de chiftelute
ProduseCartofi - 2 mari sau 3 medii
Ceapă - 50 grame / jumătate o ceapă de mărime medie
Morcovi - 1 mărime medie
Ardei dulce - jumătate
Orez - 3 linguri de cereale crude
Usturoi - 2 cuișoare
Sare și piper după gust
Pentru chiftele:
Carne tocată - 300 de grame
Ceapă - 50 grame / jumătate o ceapă de mărime medie
Sare și piper după gust
Pâine albă - 2 felii
Realizarea de supa de carne și orez
Pentru o oală de 4 litri:
Se spală cartofii, se decojesc, se taie cubulețe mici. Tăiați morcovii în semicercuri, tocați mărunt ceapa. Se toacă ardeiul gras.
Pregătiți carnea tocată pentru chiftele: amestecați bine carnea tocată cu ceapa decojită și tocată fin (puteți grăti ceapa), adăugați pâinea înmuiată în apă, sare și piper și amestecați bine timp de 7 minute.
Adăugați ceapa, morcovii și ardeii într-o cratiță cu 3 litri de apă clocotită. Faceți bile mici (aproximativ 2 centimetri) din carne tocată, aruncați fiecare direct în supă. Apoi adăugați sare și piper în ciorbă cu chiftele. Adăugați orezul și gătiți până la supa de chiftele fierte până când se termină orezul.
Serviți supa cu smântână și ierburi.