Salată de pui cu piper și vinete
Produse
File de piept de pui - 375 grame
Zucchini - 350 de grame
Vinete - 250 de grame
Ardei gras 3 culori - 1/2 fiecare
Rosii din conserve - 250 de grame
Arcul - 2 capete
Semințe de fenicul - 1/2 linguriță
Usturoi - 5 cuișoare
Ulei vegetal - 7 linguri
Sare - 1 linguriță
Ardeiul negru măcinat - o jumătate de linguriță
Cum se face o salată cu pui și legume
1. Spălați vinetele și dovlecelul, uscați și îndepărtați pielea. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați un coaj de cartof, care va îndepărta un strat subțire de piele. Se taie în cuburi sau diamante.
2. Coajați 2 capete de ceapă, tăiate în inele subțiri.
3. Spălați ardeii roșii, galbeni și verzi, uscați, tăiați capsula de semințe și îndepărtați semințele.
4. Tăiați ardeii în cuburi sau diamante de aceeași formă ca vinetele.
5. Zucchini, piper și ceapă se amestecă, se condimentează cu piper și un vârf de sare.
6. Se curăță de căței de usturoi, se toacă sau se trece printr-o presă, se amestecă cu 3 linguri de ulei vegetal și se adaugă în legume.
7. Scoateți roșiile din conserve și tăiați-le în bucăți mari.
8. Se prăjesc vinetele tocate într-o tigaie cu un vârf de sare și piper în 2 linguri de ulei, apoi se adaugă roșiile, se acoperă și se fierbe timp de 2-3 minute.
9. Puneți legumele într-o tigaie, amestecați bine și îndepărtați de la foc.
10. Clătiți fileurile, tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii.
11. Pe restul de 2 linguri de ulei vegetal, prăjiți carnea timp de 3 minute pe toate părțile și adăugați semințele de fenicul.
12. Puneți legumele răcite din tigaie într-o farfurie și serviți cu carnea.
Salată de pui, ciuperci și ouă
ProduseFile de pui - 200 de grame
Ciuperca de stridie - 400 de grame
Ouă - 4 bucăți
Arcul - 1 cap mic
Castraveți proaspeți - 1 bucată de mărime medie
Maioneza - 5 linguri (125 grame)
preparare
1. Clătiți fileul de pui, puneți într-o cratiță, adăugați apă, astfel încât să ascundă complet carnea cu o rezervă de 2-3 centimetri, sare cu 1 linguriță de sare și puneți-o la foc moderat.
2. Fierbeți fileurile timp de 30 de minute, apoi scoateți-le de la foc și lăsați-le deoparte să se răcească.
3. Când carnea este rece, se toacă fin. Puteți tăia fileul de pui cu un cuțit sau să îl sfâșiați cu mâinile.
4. Gatiti 4 oua fierte tari. Pentru a face acest lucru, așezați ouăle într-o cratiță cu apă rece. Pentru a împiedica ouăle să se prăbușească, se adaugă 1 linguriță de sare; puneți ouăle în apă fierbinte. Fierbeți ouăle timp de 10 minute, apoi scoateți-le de la foc și răciți cu apă rece.
5. Cojiți ouăle și tăiați-le în cubulețe mici.
6. Clătiți bine ciupercile, uscați-le cu un prosop și tăiați-le în fâșii. Acest lucru va necesita un cuțit ascuțit, cu care mâncarea trebuie tăiată în farfurii, grosime de 5 mm, apoi tăiată în fâșii mici.
7. Puneți ciuperca de stridie în apă clocotită, fierbeți în apă sărată, apoi treceți printr-un colizor și răciți.
8. Tăiați castravetele de dimensiuni medii în fâșii.
8. Cojiți ceapa și toacă fin.
9. Puneți toate ingredientele salatei într-un singur recipient, asezonați cu 5 linguri de maioneză și amestecați bine.
10. Adaugă salata și piper în salată, după gust.
Salată de pui, cartofi și castraveți
ProduseFile de pui - 350 de grame
Apple - 1 bucată
Cartofi - 3 bucăți
Murături conserve - 3 bucăți
Tomate - 1 bucată
Maioneza - 3 linguri
Sare, ierburi și piper după gust
Cum se face salata de pui fiert și mere
1.Clătiți bine puiul, puneți într-o cratiță, turnați apă rece, astfel încât carnea să dispară și să existe o cotă de 3 centimetri, adăugați 1 linguriță de sare și puneți la foc moderat. Gatiti 30 de minute, apoi scoateti carnea de pe foc si lasati-o sa se raceasca.
2. Spălați 3 cartofi nepeți, puneți într-o cratiță, adăugați apă și gătiți timp de 20 de minute. Apoi scoateți de la căldură, răciți și curățați.
3. 1 măr trebuie spălat, uscat și decojit. Acest lucru se face fie cu un cuțit ascuțit, fie cu un decojitor de legume special. Trebuie să tăiați coaja de sus, coborând în cerc. Apoi, trebuie să eliminați miezul. Pentru a face acest lucru, mai întâi tăiați mărul în jumătăți, apoi în sferturi și apoi, în timp ce țineți fiecare porție de produs în mână, tăiați un „V” mare în jurul miezului.
4. Scoateți din castron 3 castraveți conserve.
5. Tăiați toate alimentele preparate pe o tăietură în cuburi. Pentru a face acest lucru, fiecare ingredient este împărțit în plăci groase de 5 mm și apoi zdrobit în bucăți.
6. Clătiți o grămadă de verdeață cu apă și tocați fin.
7. Pune toate ingredientele într-un singur recipient, adaugă sare cu un vârf de sare, piper, condimentează cu 3 linguri de maioneză și amestecă bine.
Salată de pui, ananas și porumb
ProduseFile de pui - 1 bucată (300 grame)
Porumb conserve - 200 de grame
Ananas conserve -300 grame (1 cutie de ananas felii)
Maioneza - dupa gust
Pătrunjel - după gust
Condimentarea curry - după gust
Sare - 1 linguriță
preparare
1. Clătiți fileul de pui cu apă rece, puneți-l într-o cratiță și adăugați apă până când carnea este ascunsă. Se adaugă 1 linguriță de sare, se pune recipientul la foc moderat și se gătește timp de 30 de minute. Apoi se scoate de la foc, se răcește și se taie în cuburi de dimensiuni medii.
2. Deschideți un borcan cu ananas conserve și așezați-o pe o farfurie. Nu este nevoie să clătiți bucățile de fructe pentru un gust bogat.
3. Deschide borcanul de porumb din conserve și pune-l într-un recipient.
4. Clătiți bine pătrunjelul, tocați-l în bucăți mari.
5. Amestecați toate ingredientele într-un bol. Condimentează cu sare, pudră de curry și maioneză după gust.
6. Amestecă totul bine, pune într-un vas și servește.
Puteți decora vasul tăind roșia în felii subțiri și așezându-l pe salată.
Salată de pui, mere și ciuperci
ProduseFile de pui - 400 de grame
Ciuperci murate - 300 de grame
Apple - 1 bucată
Morcovi - 1 bucată
Arcul - 1 cap mare
Maioneza -3 linguri
Oțet - 2 linguri
Ulei vegetal - 3 linguri
Apa - 100 mililitri
Zahar - 1 lingura
Sarat la gust
preparare
1. Spălați carnea de pui cu apă rece, puneți-o într-un recipient și turnați în apă până când produsul este complet ascuns (trebuie să existe o alimentare de 3 centimetri).
2. Pune cratița la foc mediu, condimentează cu sare și gătește 30 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți puiul de pe foc, puneți-l din tigaie și lăsați să se răcească.
3. Tăiați carnea de pui răcită în fâșii mici.
3. Scoateți ciupercile murate din borcan și tăiați-le în fâșii pe o tăietură.
4. Decojiți morcovii, clătiți și grătați cu crestături mari.
5. Încălziți o tigaie, turnați 2 linguri de ulei vegetal, adăugați ciuperci și morcovi tocați și prăjiți 10 minute la foc mediu.
6. Se curăță capul de ceapă, se taie în jumătate de inele și se marinează. Pentru marinat, amestecă 1 lingură de zahăr în 100 de mililitri de apă fierbinte, adaugă 1/4 linguriță de sare și 3 linguri de oțet. Amestecați marinada, adăugați jumătate de inele de ceapă la ea, așteptați 20 de minute și apoi scurgeți marinada.
7. Clătiți 1 măr, uscați și răjiți sau tăiați în fâșii.
8. Puneți puiul tocat, ciupercile răcite cu morcovi, ceapa murată și un măr într-un bol mare. Se amestecă produsele, se adaugă 3 linguri de maioneză și se amestecă.
Salată de pui, fructe și creveți
ProduseFile de pui - 200 de grame
Creveți - 200 de grame
Avocado - 1 bucată
Varză chinezească - 1/2 bucată
Mango - 1 bucată
Portocaliu - 1 bucată
Suc de lămâie - după gust
Sare - 1 linguriță
pentru realimentare:
Crema grea - 1/2 cana
Suc de portocale - 1/2 cană
Usturoi - 2 cuișoare
Verzii la gust
Cum se prepară salată de pui și fructe de mare
1. Spălați carnea de pui sub presiunea apei reci, puneți-o într-o cratiță, adăugați apă până când produsul este complet ascuns și puneți la foc mediu.
2. Adăugați 1 linguriță de sare și gătiți timp de 30 de minute. Apoi scoateți de la foc și răciți. Tăiate în bucăți mici.
3. Clătiți creveții, puneți într-o cratiță și adăugați 1 pahar de apă rece. Pune recipientul la foc mare, adaugă jumătate de linguriță de sare, 1/2 linguriță de boabe de piper, 1 frunză de dafin. Gătiți creveții timp de 5 minute, apoi scoateți de la foc, scurgeți și răciți.
4. Cojiți creveții fierti. Pentru a face acest lucru, trebuie să le luați de cap, de burtă, de tăiat picioarele și de cap. Apoi, ținând creveții de coadă, trageți de coajă.
4. Clătiți avocado cu apă, uscați și împărțiți în două părți. Îndepărtați cu atenție osul, îndepărtați pulpa cu o lingură și apoi tăiați-l în felii subțiri. Puteți presara suc de lămâie pe mâncare pentru a-i da acea aromă specială.
5. Spălați, uscați și curățați mango. Deoarece este dificil de curățat, există două modalități de utilizare. Prima metodă seamănă cu procesul de decojire a cartofilor. Metoda a doua: tăiați două felii mari pe fiecare parte a fructului, cât mai aproape de groapă. Apoi, pe fiecare jumătate din mango, faceți tăieturi în cruce, fără a tăia pielea și a ieși felia. Tăiați mango în bucăți mici cu un cuțit și așezați pe o farfurie.
6. 1 portocală, clătiți, uscați. Trebuie cojit, cojit din fiecare felie și tăiat în felii mici.
7. Spălați verdeața, uscați și tocați gros sau rupeți manual.
8. Cojiți și tocați fin 2 căței de usturoi.
9. Pregătiți pansamentul amestecând smântâna, sucul de portocale, ierburile și usturoiul și împărțiți în două porții egale.
10. Se toacă fin varza.
11. Puneți varza tocată fin pe o farfurie, condimentați cu o parte din pansament. Puneți puiul fiert, mango, creveții, avocado, portocala și turnați peste a doua parte a pansamentului.
Salată de pui și roșii fierte
Produse salatePiept de pui - 1 bucată
Tomate - 2 tomate cherry obișnuite sau 10
Ouă de pui - 3 bucăți
Brânză rusă sau Fetaxa - 100 de grame
Ceapa - 1 cap mic
Smantana / maioneza - 3 linguri
Sare și piper negru - după gust
Mărar - după gust
Cum se prepara salata de pui si rosii fierte
Se fierbe pieptul de pui, se răcește ușor și se toacă fin.
Prăjiți ouăle de pui într-o tigaie cu sare, tăiate în fâșii. Tăiați roșiile în cubulețe (roșiile cherry în sferturi). Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră (Fetaksu - tăiată în cubulețe). Cojiți ceapa și toacă fin.
Salvați salata în straturi: roșie - maioneză / smântână - ceapă - maioneză / smântână - pui - maioneză / smântână - ouă de pui - maioneză / smântână - brânză. Presărați usturoiul tocat peste salata de porumb fiert.