Cum să gătești picioare delicioase de pui într-un cazan dublu
Produse
Picioare de pui - 6 bucăți
Brânză „rusă” - 100 de grame
Crema - 200 mililitri
Condimente (provensal sau italian) - 1 linguriță
Sare și piper după gust
Cum se fierbe picioarele de pui în smântână
Dezghetați picioarele de pui, dacă sunt congelate, clătiți și uscați. Frecați picioarele de pui cu sare și piper, puneți-o într-o pungă de plastic.
Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră. Turnați smântâna într-un bol, adăugați condimente și brânză. Se toarnă picioarele de pui cu amestecul cremos, se leagă bine punga și se lasă la frigider 1 oră.
Puneți picioarele de pui într-un recipient cu aburi, turnați în sosul cremos. Setați aburul timp de 40 de minute. La sfârșitul gătitului, puneți picioarele pe farfurii, turnați sosul cremos deasupra.
Picioarele de pui sunt fierte în smântână!
Cum să gătești picioare delicioase de pui într-un aragaz lent
ProdusePicioare de pui - 6 bucăți
Muștar - 3 linguri
Sare și piper negru - după gust
Usturoi - 3 prong
Cum să gătești picioarele de pui într-un aragaz lent
Dezghetați picioarele de pui, dacă sunt congelate, spălați și uscați. Frecați picioarele de pui cu sare și piper măcinat. Cojiți usturoiul, treceți printr-o presă de usturoi și răjiți (sau chestii) puiul cu el. Se acoperă puiul cu muștar, se acoperă și se dă la frigider 30 de minute.
Puneți picioarele de pui într-un recipient multicooker pentru aburire. Setați multicooker-ul la modul „Gătirea cu aburi” timp de 40 de minute.