Cum se gătește taiteii de orez
Nevoie - tăiței de orez, apă, sare, ulei după gust
1. Turnați apa într-o cratiță, dați la fierbere la foc mare, adăugați sare.
2. Pune taiteii de orez în apă clocotită și gătește 5 minute la foc mediu.
3. După fierbere, puneți taiteii de orez într-un colizor, clătiți cu apă rece.
4. Taiteii de orez sunt gata.
Cum să gătești delicios taitei de orez
Costul tăiței de orez (iulie 2019, Moscova) - de la 200 de ruble. pentru o liră.Conținutul de calorii - 345 calorii.
Perioada de valabilitate a taiteilor de orez uscat este de la un an la doi ani, taiteii fierti trebuie consumati in decurs de 1 zi.
Fidea de orez gata pregătită se păstrează nu mai mult de 5 zile.
Taiteii de orez sunt ideali ca farfurie cu sos de soia.
Taiteii de orez sunt adesea confundați cu ciuperca din cauza asemănării cu aspectul lor, dar tăiței de orez sunt diferiți: sunt preparați din orez și au o culoare opacă (după fierbere - alb pur), în timp ce ciuperca este chiar numită „taitei de sticlă” din cauza transparenței sale.
Taiteii de orez nu au aproape nici o aromă proprie, astfel încât tăiței de orez sunt gătite pentru a adăuga la supe și feluri principale. Pentru a prepara taitei de orez cu o aromă plăcută, îi puteți fierbe în bulion condimentat și puteți servi cu un sos.
Reteta de ciorba de fidea
ProduseBulion de pui - 1,6 litri
Tamburi de pui - 4 bucăți
Sos ușor de soia - 1/4 cană
Sosul de soia inchis - 1/4 cana
Fidea de orez - 120 de grame
Varza de Masha - 300 de grame
Boabe uscate de goji - linguriță
Coriandru - lingură
Radacina uscata de ghimbir - 2-3 fasii
Bat de scortisoara
Anason stelar - asterisc
Foaie de dafin - 4 bucăți
Ceapă verde - o jumătate de bucată
Usturoi - 3 prong
Ardei negru - după gust
Sarat la gust
Reţetă 1. Clătiți butoaiele de pui, acoperiți cu apă rece, așezați vasul pe arzător și lăsați-l să fiarbă.
2. Adăugați condimente în tigaie: fructe de goji, coriandru, ghimbir, băț de scorțișoară, anason stelat, frunze de dafin, sare și păstrați la foc mic timp de o jumătate de oră.
3. Scoateți tocanele de pui din bulion, încordați și adăugați sosuri de soia ușoare și întunecate.
4. Într-o cratiță separată, fierbeți un litru de apă, puneți tăiței de orez și fierbeți la foc mare timp de 2-3 minute și răsturnați într-un frigider.
5. Se toarnă apă clocotită peste varza de fasole mung timp de un minut, se scurge.
6. Se toacă căței de usturoi și se prăjesc 3 minute la foc mare.
7. Împărțiți taiteii, varza de fasole mung, tocanele de pui în căni și turnați peste bulion.
8. Presărați deasupra ceapa verde tocată, ardeiul negru și usturoiul sărat.
Ciorba cu fidea este una dintre cele mai obișnuite preparate din Thailanda. Este pregătit în toate cafenelele și restaurantele, în piețe, în tăvile mobile de stradă - makashnits, este colectat în câteva minute chiar la locul clientului. Supa de taitei cu bulion se mănâncă cu o lingură, supă groasă - cu betisoare. Condimentăm supa de tăiței cu zahăr, chili, sos de pește, ceapă verde, usturoi prăjit. Supa de fidea este servită cu carne de porc, pui sau fructe de mare - creveți, calmar, pește.
Rețetă de creveți fiarta cu creveți
ProduseFidea de orez - 100 de grame,
Ardei dulce - 1 bucată,
Arcul - 2 capete,
Creveți neexfoliați - 500 de grame,
Suc de lămâie - pentru 2 linguri,
Ardei roșu - 1 linguriță înăbușită,
Usturoi - 2 dinți
Cilantro - 25 de grame.
Cum se gătește taitei cu orez creveți
1. Fierbeți taiteii de orez și scurgeți într-un frigider.
2. Fierbeți creveții și curățați.
3. Ardei să se desprindă de semințe, tăiat în fâșii.
4. Tăiați ceapa în jumătate de inele.
5. Spălați verdeața cilantro, lăsați să se usuce 5 minute și tocați.
6. Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi, tocați-le fin sau răzați-le.
7. Într-o tigaie, combinați sosul de soia, praf de ardei roșu, cilantro, usturoi, puțin ulei și suc de lămâie. Se încălzește la foc mic timp de 2 minute.
8.Fidea de orez, dacă este lungă, se toacă grosier și se adaugă în tigaie, apoi se adaugă creveți, ceapă, ardei gras, sos.