Cum să gătești pastele
Veți avea nevoie de - paste, puțin ulei, apă, sare- Pentru 200 de grame de paste (aproximativ jumătate de pungă standard), turnați cel puțin 2 litri de apă într-o cratiță.
- Puneți cratița pe aragaz și porniți focul maxim, astfel încât apa să fiarbă cât mai curând posibil.
- Turnați pastele în apă fiartă.
- Adăugați o lingură de ulei pentru ca pastele să nu se lipească. Pentru bucătarii cu experiență, acest pas poate fi omis. :)
- Adăugați sare - o linguriță.
- Amestecați pastele astfel încât să nu se lipească și să se lipească de fundul tigaiei.
- De îndată ce apa clocotește, amestecă din nou pastele și marchează timp de 7-10 minute - în acest timp toate pastele obișnuite vor găti.
- La sfârșitul gătitului, amestecă din nou pastele și gustă-l - dacă este moale, gustos și moderat sărat, atunci poți termina de gătit.
- Scurgeți pastele imediat printr-un colizor - este foarte important ca pastele să nu se lipească și să fie crud.
- Agitați pastele într-un colizor pentru a scurge excesul de apă.
- Pentru a împiedica pastele să se usuce într-un frigider, turnați-o înapoi în tigaie imediat ce scurge apa.
- Adăugați untul.
- Asta-i tot, s-au dovedit paste aromate fierbinți fierbinți - din 200 de grame de paste uscate, 450 de grame de paste fierte sau 2 porții pentru adulți.
- Garnitura este gata.
Bucura-te de masa ta!
Macaroane-macaroane
Cum se fac pastele acasa
Pasta este un produs simplu pe care oricine îl poate face. Pastele sunt făcute din alimente pe care le ai de obicei acasă. Cel mai probabil, nici nu trebuie să mergi la magazin. Luați grâu fără drojdie în făină, frământați în apă. Se unge în aluat, se adaugă condimente, usturoi și sare după gust. Rulează aluatul și taie-l. Lasă pastele să se usuce aproximativ 15 minute. Pasta este gata de gătit. :)Cum să gătești pastele la cuptorul cu microunde
Gătiti pastele la microunde timp de 10 minute cu un raport de apă de 100 de grame de paste / 200 mililitri de apă. Apa trebuie să acopere complet pastele. Adăugați în recipient o lingură de ulei, o linguriță de sare. Închideți recipientul cu paste, puneți-l la cuptorul cu microunde la 500 W și gătiți 10 minute.Cum să gătești pastele într-un aragaz lent
Turnați apă, astfel încât să acopere complet pastele și fierbeți cu câțiva centimetri mai mult. Adăugați o lingură de unt la paste. Modul trebuie selectat „aburire” sau „pilaf”. Gătiti pastele timp de 12 minute.
Fapte fantastice despre paste
1. Se crede că dacă pastele nu sunt gătite timp de 2-3 minute, acestea vor fi mai puțin bogate în calorii.2. Pentru a împiedica pastele să se lipească, puteți adăuga o lingură de ulei în apă și amestecați ocazional cu o lingură.
3. Pastele se fierb într-o cantitate mare de apă sărată (1 lingură de sare la 3 litri de apă).
4. Pastele se fierb într-o cratiță cu un capac descoperit.
5. Dacă aveți paste supraîncălțate, o puteți clăti sub apă rece (în colorant).
6. Dacă doriți să folosiți paste fierte pentru prepararea unui fel de mâncare complex, care necesită un tratament termic suplimentar al pastelor, adăugați-le puțin - pentru exact câteva minute cât vor fi gătite în viitor.
7. Dacă gătiți coarne de paste, trebuie să le gătiți 10 minute-15 minute.
8. Gătiți tuburile de paste (penne) timp de 13 minute.
9. Pastele in timpul gatitului creste de aproximativ 3 ori. Pentru două porții mari de paste pentru o farfurie, sunt suficiente 100 de grame de paste. Este mai bine să gătiți 100 de grame de paste într-o cratiță cu 2 litri de apă.
10. Gătiți cuiburile de paste timp de 7-8 minute.
Cum să gătești pastele într-un ibric electric
1. Turnați 1 litru de apă într-un ibric de 2 litri.
2. Aduceți apa la fierbere.
3.Imediat ce apa fierbe, adăugați pastele (nu mai mult de 1/5 dintr-o pungă standard de 500g).
4. Porniți ibricul, așteptați până când fierbe.
5. Porniți ibricul la fiecare 30 de secunde timp de 7 minute.
6. Scurgeți apa din ibric prin scurgere.
7. Deschideți capacul ceainicului și așezați pastele pe o farfurie.
8. Clătiți imediat ibricul (apoi va fi lenea).